Имя пользователя:

Пароль:





Зарубежные закупки Книга рецептов Кузмам Конкурсы Kuzmama.ru  Доска объявлений Куплю Работа Продам

28 мар 2024 23:17 (UTC + 7 часов)




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Маленькие поварята
СообщениеДобавлено: 31 май 2014 22:53 
Организатор СП
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 10:48
Сообщения: 11665
Откуда: Новокузнецк
Награды: 5
"Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Закупка 2011 года" (1) Золотой кубок (1)
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 830 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Глуша
Репутация: 352
Изображение

Интерес к кулинарным процессам появляется у детей уже к 2-3 годам. Задача мамы не воспринимать желание «помочь» помехой, а наоборот - воспользоваться помощью. Посмотрев на данную ситуацию под правильным углом, вы получаете только плюсы (в зависимости от возраста ребёнка):
-у самых маленьких деток вы развиваете мелкую моторику;
-у деток чуть старше вы формируете понимание принципов правильного питания;
-детки овладевают навыками командной работы;
-усваивают Ваши семейные традиции!

Поэтому, если Ваше чадо прибежало на кухню с любопытным взглядом или со словами: «Мамочка, а что ты делаешь?», не спешите его отправлять к папе, или в другую комнату к игрушкам, а тем более к телевизору, планшету или компьютеру. Лучше дайте посильное задание Вашему ребёнку! И конечно же, контролируйте процесс.

Что может делать малыш на кухне?

Кухня - одно из лучших мест для раннего развития ребенка. Для развития мелкой моторики и внимания очень полезно выполнять следующие действия:
солить блюдо со щепотки;
чистить вареные яйца;
выковыривать пальчиками орехи из скорлупы;
крошить хлеб (для котлет);
перебирать крупу;
обваливать кусочки мяса или рыбы в муке;
чистить апельсины, мандарины, с последующим разделением фруктов на дольки;
насыпать щепотками чай в заварочный чайничек;
рисовать на манной крупе;
заворачивать яблоки в фольгу (для запекания);
мять картофельное пюре;

и многое другое.

Это те манипуляции, которые под силу деткам до 5-ти лет.

Детворе в возрасте 8-10 лет можно поручить задания посерьёзней:
разбивать яйца, отделяя белки от желтков;
использовать кухонные агрегаты (блендер, миксер, комбайн);
помешивать пищу на огне;
натирать на тёрку овощи;
нарезать фрукты (в целях безопасности лучше использовать пластиковый нож).

Работа с тестом

Изображение
Не отказывайте ребёнку в просьбе самому замесить тесто. Абсолютно неважно, как у него это получается – процесс всё равно завершать вам!

В возрасте 2-х лет малыши уже способны лепить фигурки из теста и выдавливать специальными формочками разные фигуры. Более старшим деткам можно доверять самостоятельно раскатывать тесто на вареники или защеплять вареники/пельмени. «Работу» на кухне можно внести в ежедневный план занятий для ребенка - это поможет развить у ребенка ответственность и приучить его к дисциплине.

Если же Вы хотите приготовить для ребёнка отдельное тесто, то воспользуйтесь таким рецептом: 1 стакан муки смешайте с 1/2 стакана соли (оптимальный вариант - соль «Экстра»). Далее медленно влейте 1/2 стакана воды, непрерывно размешивая тесто. Затем хорошо вымешайте его до получения однородной и эластичной фактуры.

Из такого теста очень хорошо лепить фигурки, и существует большая вероятность того, что такое солёное тесто не очень понравится на вкус Вашему ребёнку. Соответственно, ребёнок будет лепить из теста, а не есть его)))

Безопасность ребенка на кухне

Изображение
Острые предметы следует убрать из зоны доступа маленького ребёнка.
Следите, чтобы ребёнок не находился рядом с включенной плитой, возле горячей духовки или нагревательных приборов.
По возможности используйте небьющуюся посуду, чтобы ребёнок не поранился, если нечаянно упадет с чашкой или тарелкой.
Самое безопасное место – стульчики для кормления, но если ребенку нравится стоять на стуле – проконтролируйте, чтобы стул был надёжен и устойчив.
Также важно помнить, что маленькие детки не могут долго сосредотачивать внимание на одном занятии, поэтому выбирайте такое задание для малыша, которое требует небольших затрат времени.


А теперь давайте «обратимся» к специалистам! Что же важного происходит, когда маленький поварёнок помогает маме (или папе, или бабушке) на кухне?

Во-первых, на кухне ребёнок узнаёт, как появляются те блюда, которые он привык видеть на столе. Открывает для себя, что ничего не берётся «ниоткуда». Для того, чтобы на столе появился завтрак/обед/ужин, требуются усилия, а если сам ребёнок будет прилагать часть этих усилий, то он скорее научится ценить свой и чужой труд.

А во-вторых, ощущение собственной значимости в семье и внимание родителей положительно сказываются на самооценке ребёнка!

_________________
МОИ НОВЫЕ ЗАКУПКИ. Загляните -не пожалеете


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Маленькие поварята
СообщениеДобавлено: 31 май 2014 23:42 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2011 12:35
Сообщения: 4439
Награды: 4
Золотой кубок (1) Серебряный кубок (1) Бронзовый кубок (1) Подгузник (1)
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 123 раз.
Настоящее имя: Евгения
Карта №: 000439
Репутация: 21
Глуша
прямо спасибо-спасибо за информацию :@}->--: :@}->--: :@}->--:

_________________
Отдам стульчик для купания, лс


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Маленькие поварята
СообщениеДобавлено: 31 май 2014 23:53 
Организатор СП
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 10:48
Сообщения: 11665
Откуда: Новокузнецк
Награды: 5
"Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Закупка 2011 года" (1) Золотой кубок (1)
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 830 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Глуша
Репутация: 352
chevgenia
:@}->--:

_________________
МОИ НОВЫЕ ЗАКУПКИ. Загляните -не пожалеете


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Маленькие поварята
СообщениеДобавлено: 22 авг 2014 02:09 
Интересуюсь
Интересуюсь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 авг 2014 14:26
Сообщения: 120
Откуда: Оттуда ---->
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Настоящее имя: Ольга
Репутация: 1
Надо б и своего шеф-повара за этим делом сфоткать)))) любит маме помогать на кухне, или если точнее -мешать)))

_________________
Счастье есть, оно не может не есть...)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Маленькие поварята
СообщениеДобавлено: 31 окт 2014 17:36 
Обживаюсь
Обживаюсь
Случайный аватар

Зарегистрирован: 27 фев 2012 21:26
Сообщения: 262
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Репутация: 0
Девочки, кто малышей своих привлекает к готовке, как вы их организуете, чтобы не успевали пакостить?
Моя постоянно лезет, но меня это только раздражает. И понимаю, что надо бы привлекать, а злиться начинаю. Когда зову специально - не идет. Приходит, когда просто готовлю что-то. То нож схватит, то из чай в муку нальет. За горячее хотя бы не берется. Со стороны не хочет смотреть, стул близко придвигает, приходится обходить ее, да еще в нижних ящиках почти все, она перекрывает стулом. Плюсом блюдо надо готовить по времени все закладывать, а с ней не успеваю. Как решали такие проблемы? 2,4 моей помощнице.
Старшему-то уже все разрешаю, но он и просит редко. И понимает, что можно, а чего нельзя.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Маленькие поварята
СообщениеДобавлено: 31 окт 2014 17:44 
Местный Гуру
Местный Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2010 00:26
Сообщения: 3739
Откуда: Из сказки!
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 169 раз.
Настоящее имя: Юлия
Карта №: 000310
Репутация: 20
У моих помогаторов (5 и 7 лет) любимый инструмент - это электромясорубка (один закидывает мясо, другой толкает), с безопасностью там всё вери гуд :*OK*: А еще найсер дайсер тоже уважают. Так что почти все салатики - это их работа. С бабушкой они тесто месят, им выдается по кусочку, и они радостно ухряпывают всю кухню.

_________________
Я в отпуске, в лесу, глуши и тишине.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Маленькие поварята
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2014 19:18 
Привет
Привет
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2014 17:10
Сообщения: 15
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Настоящее имя: Аня
Репутация: 0
Мама в декрете как правило, много времени проводит на кухне. Дочку всегда забирала с собой туда и находила ей какое-то занятие. Так и наблюдает за мамой и занят ребенок, развивается мелкая моторика, а чуть постарше - помогает маме.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Маленькие поварята
СообщениеДобавлено: 01 июл 2018 01:26 
Привет
Привет
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июл 2018 01:00
Сообщения: 7
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Настоящее имя: Екатерина
Репутация: 0
Конешно же проявляем интерес к кулинарии, но к тесту относимся с опаской.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 


28 мар 2024 23:17 (UTC + 7 часов)


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  



Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org
[ Time : 0.128s | 55 Queries | GZIP : On ]