Привет!!!Хочу с вами поделится своими рецептами на новогодний стол.В Некоторые рецепты что то сама добавила)))Вообщем вот что будем готовить мы.
Холодные закуски
1.Рулетики из лаваша(на лаваш намазываем творожный сыр,затем рубленную зелень и слабосоленую семгу,заворачиваем и нарезаем)
2.Тарталетки с крабовым мясом(крабовые палочки,помидор,авокадо режем кубиком смешиваем с майонезом и заполняем тарталетки,сверху посыпаем сыром и на несколько минут в микроволновку,чтоб сыр расплавился.)
3.блины"лукошко"-оочень вкусные(резанные шампиньоны обжариваем с луком на масле,в конце добавляем сливки,даем немного остыть и на середину блина выкладываем начинку и завязываем как мешочек,можно зеленым луком,можно репчатым красным порезанным кольцами.)
Салаты
1.Маковый(пекинская капуста,помидор,копченое куриное мясо,сыр,кедровые орехи,майонез,мак)
2.Теплый салат-это мой любимый.(отварная стручковая фасоль,шампиньоны целые режем пополам,обжариваем,помидор,рвем листья салата,добавляем чеснок и соевый соус)
3.салат с ветчиной и корейской морковкой(первый слой сыр на терке,2слой ветчина соломкой,3слой сыр,4слой ветчина,5слой огурец св.,6слой морковь корейская.все слои смазывать майонезом сверху украсить дольками яиц.
4."Россыпь звезд"индивидуально каждому гостю на плоской тарелке выкладываем горкой.Режем все соломкой(карбонат,копченая говядина,копченое куриное мясо,помидор,огурец."горку"поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром)
Горячее
1.Семга запеченная в фольге со стручковой фасолью(на фольгу выкладываем сырое филе семги-порционный кусочек.поливаем соком лимона,солим перчим,на семгу сверху стручковую фасоль,предварительно отваренную и посыпаем сыром.заворачиваем фольгу как мешочек и в духовку.
2.Свинина запеченная с помидором под сыром +запеченный картофель.
(свинину отбиваем,солим перчим сверху кладем кружечек помидоры и посыпаем сыром,запекаем.)
(отварной картофель режем небольшими кусочками,смешиваем майонез с чесноком поливаем картофель и посыпаем сыром и тоже в духовку)
Вот как то так!!!У меня на страничке в одноклассниках есть мой альбом с фото-рецептами добро пожаловать!спрашивайте,все расскажу))

скорпион, спасибо Ксюш!
ребятишки будут только мои))) сегодня друзей приглашаем, по большей части без детей и холостые)))) я переживаю, что мужикам закусона не хватит
я сделаю бутеры - на хлеб кусочек колбаски копченой, сверху ломтик свежего огурчика