Ташка Наташ вкусная,но что то совсем не поднялась,а так прям нежненькая я делала с кефиром которая от Стрекозы 777

_________________
54696 88491 85169
Услуги косметолога.Шугаринг.Оформление бровей viewtopic.php?f=164&t=17518

скорпион


я делала по второму рецепту только + кефир и почему то без муки (рецепт брала в инете), мне не понравилась... было похоже на омлет с капустой... причем очень сильно пахло яйцами...
хотела ведь сделать с маргарином, но в магаз идти было не охота за ним...

_________________

apple
Может сегодня по второму рецепту попробую,а то мож я та ещё кулинарка

_________________
54696 88491 85169
Услуги косметолога.Шугаринг.Оформление бровей viewtopic.php?f=164&t=17518

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ
Палочки получаются красивые, ароматные и немного маслянистые.
Вкус зависит от добавок, введённых в тесто.
Если тесто раскатывается тонко, то палочки после выпечки будут сухими и хрустящими. Если довольно толсто, то палочки снаружи покрываются хрустящей корочкой, а внутри остаются мягкими и пружинистыми.
Палочки очень сытные, их очень выгодно брать с собой при выезде на природу - они лёгкие, места занимают мало, но голод утоляют очень хорошо.



СОСТАВ
300г картофельного пюре, 1,5 стакана муки, 4 ст ложки растительного масла, 0,5 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя,
ДОБАВКИ
- свежие мелко резанные травы;
- сушёная зелень, приправы;
- тёртый сыр;
- жареный лук;
- чеснок;
- сушёные помидоры;
- печёные мелко нарезанные перцы;
- измельчённые в муку сушёные грибы;
- орехи, семечки, мак

Муку насыпать в большую миску и смешать с солью и разрыхлителем.
Влить растительное масло и быстро размешать, чтобы вся мука была пропитана равномерно.
Положить картофельное пюре и замесить мягкое тесто.
Если пюре было жидковатым, то при замесе положить дополнительную муку. Если пюре было крутым и тесто при замесе получается сухим и рассыпчатым, то влить немного - 1~2 ст ложки, - жидкости: воды, молока, кефира, сметаны.
При желании можно вмешать дополнительные вкусовые компоненты - специи, травы, орехи, сыр и прочее. Вмешивать можно как в муку (в начале приготовления), так и непосредственно в тесто.
Тесто раскатать и порезать на узкие полоски.
Перенести полоски на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при t=180~200°C 15~20 минут до зарумянивания.

_________________

Детский клуб робототехники + ЛОГОПЕД Центр Орджоникидзе 33, Новоильнский р-н Новоселов 44.
Закупка Живые цветы и комнатные растения, всё для ухода, кашпо и пр

Ташка
меня раздразнила и я тоже захотела печеного. Поэтому у меня к ужину
Булочки с ветчиной и булки с корицей из того же теста.
Рецепт теста позаимствован на горячо мною любимом сайте say7 от пользователя Таточка13
Значит так. Берем 1 ст ложку сухих дрожжей
2 ст ложки сахара
3 ст ложки муки
300 мл теплой жидкости (у меня сегодня молочко прокисшее)
все смешать и поставить в теплое место (у меня под бочок к щам на печке)
Через 15 минут добавить:
5-6 ст.л. растит масла
1 ч ложка соли и муки, чтобы тесто не липло к рукам. Хорошо вымесить тесто,оставить на 15 мин.
Можно делать хоть что.
Булки с ветчиной - для начинки нарезала меленько ветчину и натерла сыр, смешала со сметаной. Раскатываю кусочки теста и делаю из них булочки


Булки с сахаром и корицей
На раскатанный кругляш насыпаю сахар, смешанный с корицей и делаю булочку.


Фото не мои, но булки такие же

_________________

Аксюта
А в тесто можно прям прокисшее свернувшееся молоко добавлять?? А то как раз такое стоит в холодильнике....

_________________

Аксюта
до чего аппетитно!
а я наверное буду пирожки с печенью и рисом делать.

_________________

Хоть что можно, лишь бы тепленькое было. Я даже на воде делала. Можно и на простокваше и на молоке и на кефире, и даже если жалко коробку из-под сметаны просто выбросить, то налить туда теплой водички, поболтать и эту жидкость использовать. И на сухом делала.

_________________

Аксюта
спасибочки большое за рецептик теста
и правда - быстро и оч нежное получилось!

_________________

скорпион это же не мои заслуги кушайте на здоровье, рада, что рецепт пригодился

девочки, вы только двойную порцию не замешивайте - Это тесто на следующий день превращается в воздушный вкусный сухарик, если конечно, пирожки в пакет не убирать.

_________________