Имя пользователя:

Пароль:





Регистрация
Забыли пароль?
Совместные покупки Книга рецептов Кузмам ТВ-Мания  Доска объявлений Куплю Работа Продам

Сообщения без ответов   |   Активные темы   |   Активные ДО


Список форумов  »  Домашний очаг  »  Кулинарный раздел

19 апр 2024 08:50 (UTC + 7 часов)



Начать новую тему Ответить на тему  Страница 10 из 12
  [ Сообщений: 115 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12  След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Не в сети  ЛизаЧайкина
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 10 июн 2015 20:21 
Привет
Привет
Случайный аватар

Зарегистрирован: 10 июн 2015 19:48
Сообщения: 24
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Настоящее имя: Елизаветта
Репутация: 0
А вместо красного лука зеленый пойдет? И добавить туда вареное яйцо с кусочками сливочного маслица. Сейчас самое время для таких пирогов.

_________________
Если тебе могут плюнуть в спину, значит ты впереди.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Микруша
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 30 июн 2015 01:44 
Привет
Привет
Случайный аватар

Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:20
Сообщения: 53
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Настоящее имя: Елена
Репутация: 0
можно приготовить киш с лососем или кабачками (пирог)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Ташка
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2016 21:52 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010 10:54
Сообщения: 13064
Откуда: Ильинка
Награды: 9
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 261 раз.
Поблагодарили: 367 раз.
Дневник: Просмотр записи (26)
Настоящее имя: Наталья
Карта №: 000296
Репутация: 47
Выкладываю рецепт дрожжевых круассанов здесь, т.к. само тесто не сладкое, вся фишка будет в начинке :;-):

Круассаны дрожжевые.

Вот какие красивые получаются, во рту тесто тает, оч нежное, к рукам не липнет, работать с ним оч-оч-оч приятно! Ну и достоинство еще в самом рецепте - продуктов минимум, радости много.

Изображение

РЕЦЕПТ здесь.

Открыть
Мука - 520 гр
Сахар - 30 гр (можно еще меньше положить)
Вода комнатной температуры 180 мл
Масло растительное 50 мл
Яйцо куриное большое, весом примерно в 60 гр
Соль 0,5 ч.л.
Дрожжи прессованные 15 гр или сухие быстрый 7 гр

Замешиваем тесто, отправляем на расстойку на 90 мин.

У меня все сделала ХП, там же и расстаивалось в тепле.

Далее тесто делим на комочки по 50 гр, вот так:

Изображение

И снова пусть полежат минут 10.

Далее каждый шарик раскатываем в треугольник и делаем надрезы, вот так:
Изображение

Тесто оч эластичное, поверхность рабочего стола буквально каплей масла смазала и работаю.
Кладем начинку (она может быть любая, что хотите, сладкая/несладкая), у меня были под рукой яблочки на зиму приготовленные, не слишком сладкие, типа четвертинками:
Изображение

Заворачиваем, надрезы сами уложатся как надо!

Кладу на листик с пергаментной бумагой на расстойку еще на 90 минут:
Изображение

Они увеличиваются в размерах, вот какие пышные:
Изображение

Выпекаем. Чуть начинают подрумяниваться - смазываем, я взбила яйцо и им, можно молочком.
Закрыть

_________________
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  DanilA
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2016 07:06 
Местный Гуру
Местный Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2011 21:35
Сообщения: 3557
Откуда: Новокузнецк, Орджо
Награды: 1
Бронзовый кубок (1)
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 70 раз.
Настоящее имя: Надежда
Репутация: 16
Ташка
Супер :*THUMBS UP*: , надо попробовать
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Amadea
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2016 09:14 
Интересуюсь
Интересуюсь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2015 16:50
Сообщения: 204
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 21 раз.
Настоящее имя: Ксения
Телефон: 89069325787
Репутация: 1
Тесто круассанов беру на заметку. С такого теста многое получится :*THUMBS UP*: Спасибо

_________________
♕❤Покрытие гель-лак,
наращивание, маникюр
Amadea ❤♕


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Ташка
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2016 10:08 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010 10:54
Сообщения: 13064
Откуда: Ильинка
Награды: 9
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 261 раз.
Поблагодарили: 367 раз.
Дневник: Просмотр записи (26)
Настоящее имя: Наталья
Карта №: 000296
Репутация: 47
DanilA
Amadea
Пеките на здоровье! :;-):

_________________
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Ирина78
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2016 20:04 
Интересуюсь
Интересуюсь
Случайный аватар

Зарегистрирован: 30 ноя 2012 23:27
Сообщения: 210
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Настоящее имя: Ирина
Репутация: 28
:*THUMBS UP*:
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Апельсинка
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 04 ноя 2016 22:16 
УЗ Нарушитель!
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2016 12:14
Сообщения: 70
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Настоящее имя: Юлия
Репутация: 0
::-):

_________________
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Татьяна Леонидовна
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2016 19:15 
Тусуюсь
Тусуюсь
Случайный аватар

Зарегистрирован: 15 янв 2013 14:52
Сообщения: 799
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Настоящее имя: Татьяна
Репутация: 51
интересненько ::-):
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Снежинка
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка НЕ сладкая
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2016 19:52 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2010 20:20
Сообщения: 6587
Награды: 6
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 283 раз.
Поблагодарили: 143 раз.
Репутация: 32
)

_________________
Маникюр, экспресспедикюр+гель-лак viewtopic.php?f=164&t=37664

Пошив женской и детской одежды viewtopic.php?f=166&t=37670
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 10 из 12
  [ Сообщений: 115 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12  След.


Список форумов  »  Домашний очаг  »  Кулинарный раздел

19 апр 2024 08:50 (UTC + 7 часов)

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron



Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org
[ Time : 0.121s | 58 Queries | GZIP : On ]

Advertisements by Advertisement Management