Имя пользователя:

Пароль:





Совместные покупки Книга рецептов Кузмам Клуб Путешественников  Доска объявлений Куплю Работа Продам

29 мар 2024 00:44 (UTC + 7 часов)




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Ретро-рецепты
СообщениеДобавлено: 16 дек 2012 21:15 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2010 11:58
Сообщения: 7520
Награды: 6
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 190 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Репутация: 56
Девочки, давайте делится рецептами нашего детства, такими любимыми и родными
сегодня прежде чем варить горошницу - звонила маме. Потом просто сварила в скороварке. А если бы ее не было. то не стала бы готовить

Сделала капусту тушеную-жареную. Муж просит "как в столовке", а я не пойму о чем он :*DONT_KNOW*: я в столовках не ела такого блюда.

винегреты, салаты советские, простая выпечка из тех детских времен, котлеты как у мамы или у бабушки, и т.д.

Давайте соберем :@}->--:

_________________
Изображение



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Ретро-рецепты
СообщениеДобавлено: 16 дек 2012 21:31 
Организатор СП
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 апр 2010 16:59
Сообщения: 8708
Откуда: Новокузнецк
Награды: 8
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 406 раз.
Настоящее имя: Арина
Карта №: 000069
Телефон: 89069208253
Репутация: 201
Сразу вспомнилась мамина шоколадная колбаска ::-):
Печенье ломаем в крошку, масло сливоное топим, добавляем какао и перемешиваем вместе с печеньем, можно добавить орехи, изюм, придем форму колбаски упаковываем в полиэтилен и в морозилку, чтоб замерзло.

_________________
Изображение


Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Ретро-рецепты
СообщениеДобавлено: 16 дек 2012 21:32 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2010 11:58
Сообщения: 7520
Награды: 6
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 190 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Репутация: 56
У меня есть такая книга. Она предназначена для поваров в учреждениях детского общественного питания (детсады и школы)

Изображение

она примерно начала 70-х годов выпуска, незнаю откуда взялась (судя по библиотечному штампику я догадываюсь откуда ::-D: )

После сегодняшнего разговора с мужем про готовку капусты полезла в эту книгу. Ну и там такой рецепт

Капуста тушеная

Капусту шинкуют, добавляют бульон, пассерованный лук и морковь, нашинкованную соломкой, перец горошком, лавровый лист и тушат до готовности сначала при сильном нагреве, а затем уменьшив его. После чего заправляют солью, сахаром, мучной пассировкой, томатом-пюре и прогревают.
Капусту тушеную используют как самостоятельное блюдо и как гарнир.

Теперь я понимаю почему столовская капуста вообще на мою не похожа :*JOKINGLY*:

_________________
Изображение



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Ретро-рецепты
СообщениеДобавлено: 16 дек 2012 21:53 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2010 11:33
Сообщения: 7072
Откуда: Центральный район
Благодарил (а): 483 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Нина
Репутация: 19
у меня из детства хворост, галушки, лепёшки


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Ретро-рецепты
СообщениеДобавлено: 16 дек 2012 21:53 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2010 11:58
Сообщения: 7520
Награды: 6
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 190 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Репутация: 56
Стрекоза777 писал(а):
у меня из детства хворост, галушки, лепёшки

рассказывай рецепты

ты кстати где-то про сметанные калачики упоминала - тоже расскажи

_________________
Изображение



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Ретро-рецепты
СообщениеДобавлено: 16 дек 2012 21:59 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2010 11:33
Сообщения: 7072
Откуда: Центральный район
Благодарил (а): 483 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Нина
Репутация: 19
Аксюта
попозже сделаю
галушки есть в теме про мультю...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Ретро-рецепты
СообщениеДобавлено: 16 дек 2012 22:05 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010 10:54
Сообщения: 13064
Откуда: Ильинка
Награды: 9
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 261 раз.
Поблагодарили: 367 раз.
Дневник: Просмотр записи (26)
Настоящее имя: Наталья
Карта №: 000296
Репутация: 47
kuzira писал(а):
Сразу вспомнилась мамина шоколадная колбаска ::-):

Я об этой колбаске так давно мечтаю ::-D:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 


29 мар 2024 00:44 (UTC + 7 часов)


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  



Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org
[ Time : 0.105s | 52 Queries | GZIP : On ]