Девочки, может кто знает, деревенскую сметану, она же сливки, которая густая уже стала как масло почти, можно добавлять в стряпню, в тесто для торта?
А то я от жадности нахватала в деревне, а что теперь с ней делать - не знаю

на Руси в старину делали мороженое в каждой семье.брали домашнюю сметану добавляли мед , лесные ягоды(землянику, чернику, малину,клюкву,бруснику, морошку, княженику, смородинку) все аккуратно смешивали и ставили на мороз в сенки или в ледник.
приятного аппетита.

Жирность и консистенцию деревенской сметаны можно снизить, смешав её с кефиром или простоквашей в необходимой пропорции. Вкус заметно отличается от магазинного варианта.