Хозяюшки, поделитесь рецептами вкусных котлет. Может быть есть какие-то секретики? Мама у меня не любила готовить, поэтому кормила нас полуфабрикатами. А хочется приготовить настоящих вкусных котлет.

В принципе рецепт приготовления классический, стандартный, только каждая хозяйка может его немного "подгонять" под себя, экспериментируя с приправами.

Вот в этом рецепте как приготовить котлеты из фарша на сковороде использую мясо свинины и говядины http://www.julia-recipes.com/domashnie- ... skovorode/ Я же использую свинину и куриное филе, лук не обжариваю, добавляю хлеб вымоченный в молоке. Котлеты также получаются пышные и сочные.

А я не могу приучить детей есть домашние котлеты. Едят только покупные и то не все. А у подруги дети только и питаются котлетами. Так она делает их из куриного фарша, он более дешевый, добавляет больше хлеба.