Солянка

Сегодня решила впервые опробовать мультиварочку в деле! Решила сварить солянку! Результат превзошел мои ожидания!

Куринный бульон у меня был уже готов.
Порезала 2 шпикачки, ветчину, соломкой. Разобрала куринное мясо на кусочки.
2 соленых огурчика - соломкой.
Морковь на терке, лук порезала некрупно, картофель кубиками.

Сначала на режиме "Мясо" (с открытой крышкой) обжарила лук, добавила к нему морковь, огурец, еще немного обжарила. Добавила все мясные ингредиенты, кетчуп (у меня был Балтимор "Татарский"), черный перец, перец с лимоном. Затем добавила поварешку бульона и немного дала покипеть. После чего отключила режим "Мясо". Положила в мультиварку картофель, кружочек лимона, укроп (у меня был мороженый). Залила все бульоном, после чего, в режиме "Суп" (с закрытой крышкой) варила 10 минут. При подаче настол заправила майонезом (или сметаной), положила дольку лимона. Вкус насыщенный, картошка не развалилась (у меня рассыпчатый сорт картофеля и я побоялась вначале, что 10 минут будет много, но оказалось, что как раз).

Мне очень понравилось и мужу тоже!

_________________

Говядина с черносливом

Говядина-800 гр
Чернослив -200 гр
Сметана -250 гр
Мука-2 ст. ложки
Вода-1 стакан

Все в мультю и тушить на режиме мясо.

НЕРЕАЛЬНОЕ ВКУСНОТИЩЕ

_________________

Я вчера делала топленое молоко как в видео - на Мясе 40 минут.
У меня теперь 2 литра сыворотки и творожный сыр
короче, топленого молока видимо мне так и не попробовать

_________________

Аксюта

Кстати, вкусная хоть сыворотка и сыр?
Помню, накормили один раз окрошкой на сыворотке( тошнило жутко(

КРОШКА_РУ
даже не знаю. Сыворотку оставила на стряпню - на ней тесто хорошо заводить. А вот сыр-творог этот еще не пробовала. Вечером посмотрю.

_________________

Аксюта
А почему режим Мясо? Ведь это сильный режим. Может Каша и время поменьше?

_________________

Ташка
Как тетка в видео говорит - так и сделала

_________________

Я топленое молоко на холодце делаю. Получается кремового цвета, правда на дне толстоватый слой как бы пригара, но с тефлона он снимается отлично и на вкус никак не влияет. Но в идеале еще бы поставить в духовку чуток потомиться. Молоко беру 4%. А свернулось скорее всего уже подкисать начало.

Снежа
У меня свежайшее домашнее молоко было.
Свернулось, я думаю, из-за высокой температуры.

_________________

Не знаю.... Я пользуюсь магазинным на розлив. Мож туда че и добавляют , но кошка вроде ест нормально. Попробуй еще на раз и чтобы ничего кислого рядом не было. А от температуры не должно сворачиваться, когда кашу на плите варим там же тоже высокая температура. А ты кстати часть сделай в мульте, а чуток на плите вскипяти и посмотри результат.