Тортик. Спасибо Танюше-Тате
заехала к ней в гости, а она тортик печет в мульте, скоммуниздила у нее рецепт 
| KuzMama http://forum.kuzmama.ru/ |
|
| Мультиварка-скороварка Arc. Рецепты в первом посте темы http://forum.kuzmama.ru/viewtopic.php?f=46&t=5350 |
Страница 37 из 111 |
| Автор: | nastena2480 [ 21 апр 2012 11:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
Blue_Catty Я все каши варю, чтобы ребенок ел с удовольствием, делаю вязкие, и в пропорции 1 мультистакан крупы и 6 мультистаканов жидкости (я делаю 3 молока, 3 воды), плюс масло кладу в кастрюлю сразу до варки, каша потом еще напаривается, и получается хорошо. Если нужно сварить рис или гречу рассыпчатую, то пропорция 1 мультистакан к 3 стаканам жидкости. |
|
| Автор: | Blue_Catty [ 21 апр 2012 22:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
Тортик. Спасибо Танюше-Тате заехала к ней в гости, а она тортик печет в мульте, скоммуниздила у нее рецепт
|
|
| Автор: | Тата [ 24 апр 2012 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
Тортик медовый (пишу оригинальный рецепт и свои мерки) - яйца 5 шт. - сахар 1,5 стакана = 270 гр (я брала 1 стакан) - мед 4,5 ст.ложки = 135 гр (я брала 5 ст. ложек) - сода 0,75 ч.ложки - разрыхлитель 1,5 ч.ложки - мука 3 стакана = 360 гр (я брала где-то 250 гр) Тесто должно быть как на оладьи, у меня чуть гуще получилось, Олеся муки брала 200 гр., но у нее тоже все получилось, предполагаю, что у нее более воздушный получился. Яйца взбиваем с сахаром миксером в пену, не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой растопленный мед. Получится пышная пена. Аккуратно вмешиваем в смесь просеянную муку, соду и разрыхлитель. Муку я сыпала частями, чтобы видеть консистенцию теста, лучше потом добавить. Чашу смазываем маслом сливочным (чуть выше половины), выливаем тесто, ставим на режим "выпечка". Режим 30 минут, мне не хватило - добавила еще 10 - чуть пригорел низ, Олеся сразу ставила "выпечку" 35 минут - получилось лучше. Ну, а дальше, собсна, корж достать, остудить, разрезать (у меня получилось на 4 коржа), коржи промазать сметаной с сахаром ( у меня ушло 0,5 кг сметаны 15%, сахар по вкусу).   
|
|
| Автор: | nadi.00 [ 26 апр 2012 21:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
Девочки, подскажите, пожалуйста, пекла сегодня бисквит - поднялся хорошо, но когда стал остывать серединка просела, почему? Что не так? |
|
| Автор: | Стрекоза777 [ 02 май 2012 08:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
Может пригодится кому  Галушки Тесто как на пельмени, раскатать сочень, выложить тонким слоем фарш. Скатать рулетом, положить на решётку смазанную маслом растительным. Варить 20 минут я на режиме суп. Фарш может быть разным: 1. мясной фарш+картофель сырой+ капуста квашенная все через мясорубку ( мой любимый) 2. картофель+капуста квашенная+сало солёное через мясорубку (эконом вариант) 3. мясо мелким кубиком обжаренное с большим количеством лука (тоже очень вкусно) мои любят поливать сверху соусом майонез+ кетчуп я люблю со сметанкой. 
|
|
| Автор: | Blue_Catty [ 02 май 2012 09:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
Стрекоза777 в 1 варианте фарш тоже сырой? и еще вопрос, получается, что они готовятся на пару? сколь воды наливать для создания пара? |
|
| Автор: | Стрекоза777 [ 02 май 2012 09:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
Blue_Catty сырой, я все один к одному делаю мне нравится  до первой отметки наливай, где то 0,5 литра.. |
|
| Автор: | Blue_Catty [ 02 май 2012 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
а картофель потереть? |
|
| Автор: | Стрекоза777 [ 02 май 2012 10:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
все через мясорубку и картошку и капусту, сок выделившийся не сливай, а в фарш добавь так сочнее будет... сейчас допишу в рецепт... |
|
| Автор: | Blue_Catty [ 02 май 2012 23:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мультиварка-скороварка Arc и другие. Отзывы и рецепты. |
Стрекоза777, Нина, я опять с галушками ))) Скажи какого размера их делать? |
|
| Страница 37 из 111 | UTC + 7 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|