KuzMama
http://forum.kuzmama.ru/

Мультиварка-скороварка Arc. Рецепты в первом посте темы
http://forum.kuzmama.ru/viewtopic.php?f=46&t=5350
Страница 39 из 111

Автор:  kilofer [ 03 май 2012 17:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

А вот и видео на демонстрацию книги в iPad

Автор:  nadi.00 [ 03 май 2012 17:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

Маш с овощами и куриным филе
Маш, бобы мунг, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии, зеленые маленькие бобы овальной формы.
Маш - 200 г
лук репчатый - 1 шт
чеснок- 2 зубчика
перец болгарский - 1 шт
помидоры - 2 шт
морковь - 1 шт
стеблевой сельдерей - 1 стебель
соль, свежемолотая смесь перцев - по вкусу
грудка куриная - 3 шт

Все овощи порезать брусочками, грудку - кусочками (можно покрупнее).
Овощи, грудку и маш поместить в чашу мультиварки, поперчить(не солить, так как маш солят в конце варки, иначе он будет твердым).
Добавить немного воды. Режим "Мясо" минут на 20. Открыть крышку - посолить, закрыть и еще включить минут на 5.
Кушайте на здоровье!
Изображение

Автор:  Blue_Catty [ 03 май 2012 20:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

Стрекоза777, делаю щас галушку. Сразу возникли вопросы. Жидкости много, когда выложила на тесто и начала сворачивать, она потекла и помешала нормально защипнуть края. Поставила в мультю на 20 минут, открыла, галушка растеклась почти на весь лист, видимо, надо делать размером меньше. Сырая. Сейчас поставила еще на 10 минут. Пахнет вкусно, уже хожу облизываюсь.

Автор:  Бусяковкина [ 05 май 2012 17:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

Я сейчас Сало делала аля буженина вкусно получилось,делюсь рецептом,берём свинину-прослойку (сало с мяском) кожу обрезаем.Солим,перчим,специи для свинины,натираем чесноком.Сначала нужно прижарить в кастрюльке с обеих сторон,потом налить воды до середины мяса.Режим мясо,увеличиваем время до 35 минут.вынуть остудить оч вкусно,рецепт нашла на другом сайте,и еше куски сала не мельчите разрежте примерно грамм по 300-400,фоткт не знаю как выкладывать

Автор:  nadi.00 [ 06 май 2012 09:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

Ну вот, вчера делала лобио с индюшатиной
Изображение
фасоль - 2 мультистакана (предварительно замочила)
индюшатина - 350г
лук красный -1 шт
помидор - 1шт (можно добавить томатную пасту)
жгучий перчик (можно молотый) или аджика
соус "ткемали" - 1-2 ст.л.
соль - по вкусу
зелень (кинза, петрушка) - пучок
Обжарила лук в режиме "выпечка", добавила фасоль, воды (чтобы покрыла фасоль) и на 15 мин режим "суп".
После сигнала добавила индюшатину, помидорку, перчик, соус "ткемали", соль - и в режиме "цыпленок" 15 мин.
После сигнала открыть, добавить нарезанную зелень, дать настояться.
Приятного аппетита!

Автор:  ЕвгенияЧ [ 14 май 2012 13:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

Добрый день!
Только начинаю осваивать мультиварку, да и кулинарию тоже:)) Попыталась приготовить коврижку медовую с первой страницы темы (рецепт от Leska) Можете подсказать, что я сделала не так? Может быть дело не в мультиварке, а в том как я смешивала ингредиенты? Я их смешивала в приведенной в рецепте последовательности. Режим выпечка, 22 минуты. В итоге низ пирога слегка пригорел, верх пропекся не до конца, пирог не поднялся...
И еще не совсем понятно как добавлять фото...
Заранее спасибо за ответ:)
Использовала пол чайной ложки соды (гашенной), дно смазала сливочным маслом

Автор:  kilofer [ 14 май 2012 13:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

ЕвгенияЧ
у меян тож выпечка не получается. точнее, получается только та, что не сильно высоко поднимается

Автор:  Незнакомка [ 14 май 2012 17:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

kilofer
ЕвгенияЧ
А мне кажется причина в мульте ::-[: Я уже и на выпечке, и на каше, и по 10 мин :%): Них горит, верх не пропекается. Если пропекается, низ сгорает ((( "Мощный" нагрев, как мне кажется. Но поднимается хотя бы. Я пеку так: ставлю на меньшее время, потом стараюсь аккуратно (увы, не всегда получается) перевернуть и снова допекаю. Ставлю еще на меньшее время. Тогда все получается.

Автор:  ЕвгенияЧ [ 14 май 2012 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

А вот попробовала Тушеная капуста с куриным филе от nadi.00 - супер!, спасибо за рецепт:) только изменила пропорцию: 800 г капусты и 300 филе. И капусты в следующий раз сделала бы еще побольше. Правда, мужу не очень нравится, что все как пареное...Говорит, что все-таки когда есть обжаренные компоненты, то вкуснее - но это дело вкуса.. Эх, а мне нравится..:) И быстро:)

Автор:  Снежа [ 22 май 2012 14:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мультиварка-скороварка Arc. Отзывы и рецепты.

Делала тут недавно мяско и гарнир одновременно.
1)Измельчила лук (1 большльшая) и морковь (2 средние) в измельчителе
2)Порезала кусочками свинину (500 гр)
3)Почистила картофель
4)Обжарила лук, морковь и мясо
5)Добавила специи (соль, хмели-сунели, петрушка, перец горошком и лавровый лист) и залила сметаной (250-300гр)
6)На решетку выложила картофель и поставила на 20 мин, режим мясо.
7)Открыла все вместе. Картофель потолкла (в молоко не забыть добавить соли)
Усе готово!!!!!!
Конечно для картофеля времени многовато, но я целые клубни ложила, да и не охото было вошкаться, лишний раз стравливать пар. Картоха получилась нормально.

Страница 39 из 111 UTC + 7 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/