KuzMama • Я - фотокулинар!

Сообщения без ответов | Активные темы | Активные ДО

Список форумов » Домашний очаг » Кулинарный раздел

21 янв 2020 22:46 (UTC + 7 часов)

Я - фотокулинар!

Модераторы: Аксюта, kuzira

Страница 1 из 127

[ Сообщений: 1270 ]

На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 127 След.

Версия для печати

Пред. тема | След. тема

Автор

Сообщение

Аня

Заголовок сообщения: Я - фотокулинар!

Добавлено: 19 апр 2010 14:32

Тусуюсь

Зарегистрирован: 14 апр 2010 11:02
Сообщения: 536
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Репутация: 7

Правило: фото+рецепт, описание приготовления ,если сложно.

Несколько картинок

Нюрoк писал(а):

Пяточка,да обалдеть мастерица! :smile:
А у нас сеня жюльен!

Нюрoк писал(а):

Спасибо всем! Б+Б Делаю по самому классическому рецепту.

Шампиньоны 1 уп-400 гр(вышло на маленькие 3 кокотницы)
Яйцо-1 шт
Сметана-три ложки ст.
Мука-1 ст.ложка
Сыр ,граммов 100.
Шампиньоны обжарила в масле,потом порезала мелкими кусочками(если свежие,то перед жаркой порезать).Муку спассеровала,закинула в грибы.Сметану взбила с яйцом.По кокотницам раскидала грибы,залила сметаной с яйцом,и посыпала сыром.И на 10 мин в духовку.Усё.
Советую посолить сметану,пресновато получилось без соли.Ну и грибы лучше все таки использовать свежие.

Пяточка писал(а):

Дрожжевое тесто
0,5 л кислого молока
3 ст. л сахара,
пакетик дрожжей
2 яйца
100 г масла подсолнечного
0,5 ч.л. соли
мука до состояния "хорошо отлипает от рук"
примрно 1 кг...
Замесить и поставить в теплое место накрыв чистым полотенцем.
После того как увеличится в объеме в 2 раза сбить снова вымесить и снова оставить, второй раз поднимается быстрее.
После второго подъема можно стряпать
600г сыра
100 г сливочного масла
3 яйца
Разделить тесто на 3 части и тонко раскатать
сыр натереть
масло натереть (замороженное)
яйца взбить,
начинку перемешать и разделить на 3 части.
Прослоить тесто начинкой сверху тоже положить начинку поставить в разогретую до 150-200 гр. духовку на 20 минут.)))) Готово)))

kati писал(а):

Я седня типа рулетик замутила в духовке. Фарш как на котлеты (яйцо, булочка в молоке, соль, перец). Начинка: лук обжаренный на сливмасле,туда же банка резаных шампиньонов, 2-3 вареных яйца, соль, перец. В духовку на полчасика. Ну фкусноооо.

Musinka писал(а):

Ужин для девчат (бутеры с икрой, канапе, салат микс, нарезка, ризотто, марокканские ножки, бананово-ежевичный чизкейк невыпечной и конфеты /*/ )

Богиня писал(а):

Пяточка
курочка очень аппетитная.
А я на ужин для мужа делала бургеры. Вот такие:

Богиня писал(а):

Бургеры - это в книге рецептов они так назывались, ну а если грубо, то лепешка из фарша со специями, и сверху начинка из: обжаренного лука с чесноком, болгарского перца, помидорок, грибов и сыра)

Код:

Выглядит аппетитно!

а муж-то как нахваливал))

Вернуться к началу

fantaZerka

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 04 май 2010 23:06

Тусуюсь

Зарегистрирован: 15 апр 2010 10:19
Сообщения: 768
Откуда: центральный р-он
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Репутация: 2

зачем блин заглянула ::'(:

чуть слюной не захлебнулась ::-D:

_________________
РЕБЕНОК — это вечный двигатель, а еще дрыгатель, прыгатель, скакатель, кусатель, обниматель и крепко целователь

Вернуться к началу

Маря

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 17 июн 2010 23:16

Форум в сердце

Зарегистрирован: 12 апр 2010 09:17
Сообщения: 1380
Откуда: Левый
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Репутация: 0

Молодцы, девчонки-красота и вкуснота!

_________________
Ах какое блаженство знать что я совершенство!

Вернуться к началу

Белка

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 17 июн 2010 23:47

Форум в сердце

Зарегистрирован: 12 апр 2010 20:57
Сообщения: 1855
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 79 раз.
Репутация: 11

Увидела в этой теме Марю, почему-то обрадовалась :*CRAZY*:

а оказалось, она не готовит, только комментирует ::-D:

Вернуться к началу

Маря

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 18 июн 2010 01:21

Форум в сердце

Белка

Я сюда редко захожу, а как зайду, так сразу комплекс, какая я хреновая жена :*WASSUP*:

_________________
Ах какое блаженство знать что я совершенство!

Вернуться к началу

Tusy

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 05 июл 2010 20:43

Тусуюсь

Зарегистрирован: 12 апр 2010 09:06
Сообщения: 748
Благодарил (а): 8 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Настоящее имя: Таня
Репутация: 29

мой праздничный ужин ::-[:

верней его часть ::-[:

Холодная закуска "Птички"
1 упаковка чипсов, 300г говяжьей печени (я делала из печени трески), 100гр сыра твердого, майонез, маслины и зелень для украшения.
Печень отварить и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Соденить их и майонез и хорошо перемешать. Приготовленную смесь выложить на чипсы и украсить :)

Рулетики из семги.
300г слабосоленой семги, 100гр брынзы, грецкие орехи, чеснок, маслинки, зелень, лимон. Брынзу размять вилко. Орехи обжарить на сковороде. чеснок и зелень измельчить. Брынзу, орези, чеснок, зелень соединить, хорошо перемешать вилкой. Аккуртненько нарезать семгу тонкими ломтиками. С широкой стороны кусочка выложить по 1 ч.л. начинки. свернуть в виде рулетика. начиная с широкого края. очень вкусные!

Салат "рыбка под снегом".
по 200г. слабосоленой семги и брынзы.2 огурца. 1/2 банки маслин, 200г листьев салата, 1/2 лимона, раст. масло и перец.Салат порвать кусочками. Огурец и семгу нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать маслины. Все соединить и заправить смесью:раст.масло, сок лимона и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Брынзу нарезать средними кубиками и выложить на салат.

Рулетики с селедкой.
1 тонкий лаваш, 100г мягкого сыра, селедка, зелень по вкусу.

Рулетики с корейской морковкой.
1 тонкий лаваш, 200гр корейской моркови, зелень, грецкий орех, мягкий сыр 100г.

Салат "Хэлел".
1 куриная грудка, 1 банка консервированных шампиньонов, 4 яйца,1 банка консервированных ананасов, 2-3 киви, майонез.Куриную грудку отварить и нарезать кубиками. Яйца натереть на мелкой терке. Киви нарезать кружочками толщиной 3-5 мм. Выложить салат слоями, промазывая каждый майонезом. шампиньоны-куриная грудка-яйца-ананасы-киви.

_________________

Вернуться к началу

mona

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 06 июл 2010 00:40

Тусуюсь

Зарегистрирован: 12 апр 2010 11:22
Сообщения: 958
Откуда: Новокузнецк, Кирова
Награды: 1

Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Настоящее имя: Надежда
Репутация: 1

Маря писал(а):

Белка

Я сюда редко захожу, а как зайду, так сразу комплекс, какая я хреновая жена :*WASSUP*:

+мульон

_________________

Вернуться к началу

МИринка

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 10 мар 2011 17:17

Форум в сердце

Зарегистрирован: 22 апр 2010 10:29
Сообщения: 1258
Откуда: Комсомольская, пр.октябрьский
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Репутация: 29

На юбилей свекру надо было много закусок. вычитали рецептики и решили сделать вот такую красоту
татрталетки (купили в магазине)

начинки
1. - на дно сливочное масло. затем креветки и помидорки
2. - на дно плавленный сыр - форель сл/с кусочками, и огурец кубиками

Рулетики (здесь в теме уже есть такие ).но мы делаем с другой начинкой
лаваш смазываем плавленным сыром сверхк выкладываем форель или семгу слабосоленую,зелень
сворачиваем рулетиком и в холодильник часа на 2 (потом лучше режется)

а вот это мне очень, очень понравилось

Закуска на чипсах
Чипсы принглс (лучше они твердее, чем лэйс )
Закуску на чипсах выложить прям уже перед приходом гостей за 5 минут,а то чипсы быстро размякают
Закуска- чеснок, помидорка, майонез, сыр.
Украсить оливками или маслинами. :*THUMBS UP*:

Вернуться к началу

Painkiller

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 10 мар 2011 17:24

Тусуюсь

Зарегистрирован: 18 июн 2010 16:44
Сообщения: 717
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Репутация: 0

Маря писал(а):

так сразу комплекс, какая я хреновая жена :*WASSUP*:

Поверьте, связи ни какой :)

Вернуться к началу

Painkiller

Заголовок сообщения: Re: Фото-ужин. Продолжаем.

Добавлено: 12 мар 2011 12:16

Тусуюсь

Зарегистрирован: 18 июн 2010 16:44
Сообщения: 717
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Репутация: 0

Тоже решил поучаствовать ::-D:

Ингредиенты:

Пока молоко в микроволновой печи подогревается, всё в блендере измельчается до однородной массы, потом молоко добавляется и смешивается.
И готово:

Вернуться к началу

Страница 1 из 127

[ Сообщений: 1270 ]

На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 127 След.

Список форумов » Домашний очаг » Кулинарный раздел

21 янв 2020 22:46 (UTC + 7 часов)

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: