себе возьму на заметку, и полезно !!!!

а я думаю как её есть, но там написано, что это вместо хлеба. то есть смысл клетчатку мешать с мукой????? тогда она уже будет не полезна.

Периодически делаю на завтрак оладушки или панкейки - как сейчас модно их называть
Рецепт:


Приятного аппетита!
Мне нравится кушать их со сметаной.

_________________

уж прости, но далеко не одно и тоже, главное отличие панкейков - они жарятся без масла.

_________________

apple Да, Таня, я знаю
Но в данном случае я их смело так называю, т.к. жарю без масла (я написала, что на смазанной чуть маслом сковороде, это значит я беру капаю масла примерно с пол-чайной ложки, равномерно распределяю кисточкой по сковороде и выпекаю всю порцию, чисто чтобы первая порция не пригорела). Хотя для меня все равно они оладьи, как бы не были приготовлены
п.с. мы не любим оладьи именно из-за обильного количества масла, а данный вариант я подогнала чисто под себя и свою семью

_________________

я делаю блины диетические, на муке из овсяных отрубей, вся семья кушает, нравятчся. беру стакан кефира маложирного или обезжиренного (по опыту лучше всего получаются из обезжиренного кефира кмк), туда кладу 4 столовые ложки муки из овсяных отрубей, минут 20-30 настаиваю, взбиваю 3 яйца, добавляю туда сахара или сахзама по вкусу, соли, четверть чайной ложки разрыхлителя, 3-4 столовые ложки кукурузного крахмала и кефир с мукой. перемешиваю, потом заливаю полстаканом кипятка и ещеминут 20 даю смеси постоять.получается жидкое однородное тесто. выпекаю на скороводе почти бехз масла (буквально 1-2 капли оливкогового масла на каждый блин, равномерно распределенные по сковороде кисточкой). блинчики получаются тоненькие, вкусные. моим всем нарвится и я могу есть без зазрения совести и боязни набрать килограммы) и, кстати, их хорошо фаршировать, например, творогом. если тесто оплучилось шибко жидким или блины плохо ереворачиваются, то можно еще добавить крахмала или яйцо. у меня обычно на кефирах других производителей или на 1% кефире более жидкое тесто получается и поэтому если беру такой кефир ,то сразу же добавляю 5 ст. ложек крахмала. но у всех по-разному ,у меня рпиятельница наоборот говорит, что на обезжиренном кефире кмк у нее тесто жидковатое.

не реклама кефира, просто делюсь своим опытом)

_________________


БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ, ШОКОБОКСЫ, УКРАШЕНИЯ И АКСЕССУАРЫ ИЗ РАЗНЫХ МАТЕРИАЛОВ viewtopic.php?f=166&t=30769

Блинчики "Зебра"
Ингредиенты:

1,5-2 стакана муки,
0,5 литра молока
3-4 яйца.
сахар 1 ст.л.,
растительное масло 1 ст.л.
щепотка соли.

Приготовление:

Смешать ингредиенты для блинного теста. Отлить немного теста (в мерный стакан), добавить порошок какао и немного сахара. Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через "носик" темное тесто любым узором, переворачиваем блин и обжариваем. Начинка может быть любой, по вашему желанию.