Рецепты

Свекольный маринад от Ташка

Свекла с чесноком от Люсечка

Свекла с сыром от Ташка

Ленивая "Сельдь под шубой" от Ташка

Салат от Дамбо

Салат от Ришка

Котлеты свекольные от apple

_________________

Кстати если есть возможность можно морковь заморозить..или.. еще у меня мама делает заправки для борщя и морозит их.. в контейнерах одноразовых.. тож.удовно.. когда торопишься.. не надо руки марать.. туда и морковь и свеклу можно и перчик болгарский и травки по вкусу..

Постоянно делаю салат из свеклы стморковью.

Девочки, а что с репкой делать можно, кроме того, что поедать ее сырой ?

_________________

kuzira

я с мясом и картошкой тушу... ее можно одну с мясом потушить, но немножко специфический вкус получается....
в суп добавляем вместе с картошкой...

_________________

Итак, делаю свекольный маринад
свеклу отвариваю, чищу и тру на крупной терке. в сковороду наливаю немного растительного масла, обжариваю лучок (режу мелко) и когда он становится чуть прозрачным закладываю свеклу, тушу минут 5-7. В это время развожу в стакане в воде уксус, чуть подсаливаю свеклу и заливаю этой уксусной водичкой, добавляю еще лавровый лист, медленный огонь и минут 5-7 еще - чтобы пропиталось. Отключаю, надо чтобы постояло.
Мы такой маринад обожаем

_________________

Сразу вопрос - уксус эссенция или 9% и сколько уксуса на стакан воды

_________________

эссенция а вот по кол-ву не скажу - я делаю водичку чуть подкисленной, на глаз мерю

_________________

А я отварную свеклу тру на мелкой терке, добавляю чеснок (через чеснокодавку), соли немного и сметанку (майонез). Перемешиваем и едим. Вкусно.

_________________

сказали мне есть свеклу каждый день, сделала маринад (Ташкин рецепт читала мельком, воспроизвела по памяти - инет несколько дней не работал), объедение получилось в след.раз сделаю по Люсечкиному рецепту

_________________

Счастье нельзя купить, счастье можно родить