Имя пользователя:

Пароль:





Регистрация
Забыли пароль?
Совместные покупки Книга рецептов Кузмам Клуб Путешественников  Доска объявлений Куплю Работа Продам

Сообщения без ответов   |   Активные темы   |   Активные ДО


Список форумов  »  Домашний очаг  »  Кулинарный раздел

26 апр 2024 21:52 (UTC + 7 часов)



Начать новую тему Ответить на тему  Страница 2 из 6
  [ Сообщений: 55 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Не в сети  Xomochka
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2010 18:18 
Местный Гуру
Местный Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 10:11
Сообщения: 3255
Откуда: Novobaidaevka
Благодарил (а): 34 раз.
Поблагодарили: 49 раз.
Настоящее имя: Жанна
Репутация: 7
Цитата:
Стapый гpузин нaстaвляет молодого, кaк делaть лучший в окpуге чaй.
- Беpещь чaйник, зaливaещь водой, кипятишь, дa.. Беpещь зaвapной
чaйник, откpывaещь, плеснул тудa кипяткa, поболтaл впpaво-влево -
выливaещь... Беpещь пaчку свежего гpузинского! чaя, дa...
в зaвapной чaйник 10 ложек клaдещь, кипятком зaливaещь... Пять
минут ждещь, выливaещь нaхpен, индийский чaй кладещь.

::-D:
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  apple
СообщениеДобавлено: 09 мар 2011 00:01 
Организатор СП
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 10:41
Сообщения: 10879
Откуда: Центр-Сити
Награды: 1
"Закупка 2011 года" (1)
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 321 раз.
Настоящее имя: apple
Карта №: 000013
Репутация: 88
Цитата:
ЧАЙные Запреты !
Чай может не только быть полезен , но и вреден...
10 чайных запретов

Изображение

Запрет первый

Не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом» в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце»
Изображение

Запрет второй

Не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов.
Изображение

Запрет третий

Не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты.
Изображение

Запрет четвертый

Не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы
Изображение

Запрет пятый

Долго не заваривать чая. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле, то в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков
Изображение

Запрет шестой

Не заваривать многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев. Второй - 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь
Изображение

Запрет седьмой

Не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды.
Изображение

Запрет восьмой

Не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды
Изображение

Запрет девятый

Не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства
Изображение

Запрет десятый

Не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы
Изображение

_________________
Вернуться к началу
 Профиль ICQ  
 
Не в сети  ОлюнинаМама
СообщениеДобавлено: 15 авг 2011 16:48 
Форум в сердце
Форум в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 фев 2011 00:04
Сообщения: 1956
Откуда: Новокузнецк, центр
Награды: 1
Подгузник (1)
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Репутация: 4
::-D: а я не выпендриваюсь и пью любой чай(заварка или пакетик,или с дачи травяной), что предложат. Но только не зеленый ::-!:
А кофе если пью, то только когда сама сварю дома ::-[: Баночный не перевариваю.

_________________
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль ICQ  
 
Не в сети  kuzira
СообщениеДобавлено: 16 авг 2011 12:54 
Организатор СП
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 апр 2010 16:59
Сообщения: 8708
Откуда: Новокузнецк
Награды: 8
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 406 раз.
Настоящее имя: Арина
Карта №: 000069
Телефон: 89069208253
Репутация: 201
Не пьем чай в пакетиках вообще
Чаще всего чай на разновес.
Кофе пью в семье я
молотый, покупаю в Кофе Трэвелс для френч-пресс

_________________
Изображение


Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  olga tihomirova
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2011 22:02 
Привет
Привет
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011 21:30
Сообщения: 12
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Настоящее имя: Ольга
Репутация: 0
Обожаю зеленый чай с лимоном, с жасмином и с мятой. Еще и всю семью подсадила...
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Стрекоза777
СообщениеДобавлено: 30 ноя 2011 22:21 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2010 11:33
Сообщения: 7072
Откуда: Центральный район
Благодарил (а): 483 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Нина
Репутация: 19
пью только зелёный, черный вообще перестала, прям не лезет в меня ::-!: ... вся семья тоже постепенно на зелёный перешла.Муж ещё "Ройбошь карамель" иногда пьёт...
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  АняВ
 Заголовок сообщения: Re: Чай в пакетиках или заваривать?
СообщениеДобавлено: 18 апр 2012 20:58 
Тусуюсь
Тусуюсь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 сен 2010 02:20
Сообщения: 932
Откуда: Центр
Награды: 1
Серебряный кубок (1)
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 56 раз.
Репутация: 8
Чай у нас в семье заваривает муж каждое утро, любит Акбар голд - черный, мы пьем, что он заварит))) Хотя я и зеленый люблю, временами себе завариваю.
В пакетиках не пьем совсем - почему-то тошнит от него и вкус бумажный какой-то ::-(: Даже дорогой пить невозможно, про дешевый и говорить не стоит.

_________________
Изображение
По выходным оффлайн
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Gulechka
 Заголовок сообщения: Re: Чай в пакетиках или заваривать?
СообщениеДобавлено: 03 май 2012 23:30 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2010 14:18
Сообщения: 5075
Откуда: Оренбуржье
Благодарил (а): 108 раз.
Поблагодарили: 134 раз.
Репутация: 4
заварила черный чай с листьями черной смородины + мята +мелисса = обалденно :*HAPPY*:

смородина уже с большими листьями, в этом году жарко было в апреле, все расцвело и распустилось намного раньше обычного. зато сейчас - пришла весна... после лета :*JOKINGLY*:

_________________
Денису 15 лет (9 класс)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Принцесса
 Заголовок сообщения: Re: Чай в пакетиках или заваривать?
СообщениеДобавлено: 04 май 2012 11:57 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 апр 2010 16:44
Сообщения: 7750
Откуда: Центр
Награды: 2
"Номинант 2013 года" (1) Подгузник (1)
Благодарил (а): 95 раз.
Поблагодарили: 195 раз.
Репутация: 10
Если хороший чай,мне без разницы в пакетиках или заваривать.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети  Ташка
 Заголовок сообщения: Re: Чай в пакетиках или заваривать?
СообщениеДобавлено: 04 май 2012 12:40 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010 10:54
Сообщения: 13064
Откуда: Ильинка
Награды: 9
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 261 раз.
Поблагодарили: 367 раз.
Дневник: Просмотр записи (26)
Настоящее имя: Наталья
Карта №: 000296
Репутация: 47
Gulechka писал(а):
заварила черный чай с листьями черной смородины + мята +мелисса = обалденно :*HAPPY*:

О, я иногда так делаю, на даче. Или полностью травяной: мелисса+мята+душица+зверобой+смородина+малина+вишня.

Вообще предпочитаем чай рассыпной, завариваем. На работе пью такой же, завариваю в чайнике-прессе. И мне не лень каждый раз мыть чайник и заваривать ::-):

_________________
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 2 из 6
  [ Сообщений: 55 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.


Список форумов  »  Домашний очаг  »  Кулинарный раздел

26 апр 2024 21:52 (UTC + 7 часов)

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  



Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org
[ Time : 0.508s | 60 Queries | GZIP : On ]

Advertisements by Advertisement Management