Красотааааа. Внешне почему-то напомнил десерт еще советское птичье молоко. А как думаете можно сливки для взбивания заменить чем-нибудь менее жирным?

Я делала такой себе желированный тортик. Брала желе трех разных цветов (желтое - лимонное, зеленое - киви, красное - клубника или малина), готовила отдельно желе, как указано на упаковке. Когда застыло - порезать кубиками.
Отдельно сметану жидкую взбиваете с сахаром (сладость на вкус). Вместо сметаны можно взять сливки или даже молоко жирное. Готовите желатин и, собственно, смешиваете.
Сначала кусочками разноцветное желе, сверху заливаете молочным. Я иногда добавляю кусочки фруктов или поломанные кусочки печенья. Застывать оставляю в миске, потом переворачиваю, получается тортик :)
Очень хорошо идет летом или после обильного застолья)

Десерт творожно-сметанный
Девочки, получается как творожки магазинные, только всё натуральное!

Состав
желатин - 10-15 г,
вода или молоко - 1 стакан,
творог - 250 г,
сметана - 250 г,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 2 столовых ложки

Приготовление.

Желатин замочить в холодной воде или молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара.
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.
Сметану выложить в миску и смешать с раствором желатина.
Смешать творог со сметанно-желатиновой смесью - хорошо перемешать до однородности.
Вылить полученную творожно-сметанно-желатиновую смесь в подготовленные формочки, толщиной 1-3 см и поставить в холодное место до застудневания.

взято отсюда http://gotovim-doma.ru/view.php?r=374-r ... -smetannyi

_________________
Проснулась,умылась,нарядилась и пошла украшать мир)

SvetaKonfeta обязательно попробую сделать......

Вкусненько) Я так делаю иногда, можно еще добавить ягодки)

ага суперская вещь...
да, ягодки можно
а еще можно на дно формы крупно раскрошенное печенье положить

_________________
Проснулась,умылась,нарядилась и пошла украшать мир)

У меня печенье дети не любят почему то) А вот с кусочками фруктов и ягод - на ура расхватывают))

А я очень люблю кофейно молочное желе!
Готовим кофейный слой: 1 ст. свежесваренного кофе (пробовала делать из растворимого, брала Nescafe, получилось тоже очень не плохо, тут главное взять хороший проверенный кофе) 4 ч.л. сахара, 1 ст.л. желатина (развести в части горячего напитка), 2 ст.л. коньяка для аромата.
Молочный слой: 2 ст. горячего (довести до кипения) молока (пробовала делать со сливками, получается очень нежно, но конечно и калорийно), 3 ч.л. сахара, 1.5 ст.л. желатина (развести в части горячего молока), можно добавить ванилин или корицу.
Остудить и наливать в формочку наливать слоями (один слой - 10-15 минут в холодильник, затем следующий слой и тд)
А для ребятенка заменяю кофейные слои желе из какого нибудь сока

Нужно попробовать

_________________
54696 88491 85169
Услуги косметолога.Шугаринг.Оформление бровей viewtopic.php?f=164&t=17518

слюнки потекли