Имя пользователя:

Пароль:





Зарубежные закупки Книга рецептов Кузмам Конкурсы Kuzmama.ru  Доска объявлений Куплю Работа Продам

28 мар 2024 21:11 (UTC + 7 часов)




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 46 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Не в сети 
 Заголовок сообщения: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:32 
Местный Гуру
Местный Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010 21:41
Сообщения: 2174
Награды: 1
"Номинант 2011 года" (1)
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Дневник: Просмотр записи (12)
Настоящее имя: Вероника
Телефон: 89039847548
Репутация: 14
поделитесь кто делал лазанью???
мечтаю все приготовить и ни фига не получается (((
че попало выходит типа бишбармака ток неудачного ::-D:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:35 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 19:10
Сообщения: 5500
Откуда: Newkuznetsk
Награды: 1
"Номинант 2011 года" (1)
Благодарил (а): 173 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Настоящее имя: Лена
Репутация: 2
обожаю ее! листы предварительно варю, потом на них слоями фарш, сыр

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль ICQ  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:40 
Местный Гуру
Местный Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010 21:41
Сообщения: 2174
Награды: 1
"Номинант 2011 года" (1)
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Дневник: Просмотр записи (12)
Настоящее имя: Вероника
Телефон: 89039847548
Репутация: 14
пападробнее? :@}->--:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:47 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 19:10
Сообщения: 5500
Откуда: Newkuznetsk
Награды: 1
"Номинант 2011 года" (1)
Благодарил (а): 173 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Настоящее имя: Лена
Репутация: 2
Пи_Эль
ну примерно так-
отварить листы постоянно проверяя что бы не слиплись
тем временем обжарить мясной фарш, с луком, морковкой, томат пастой, при желании с грибами
достаем сваренный листочек, смазываем соусом (кетчуп+майонез)
далее ложим фарш по всему листу, все это дело усыпаем тертым сыром
накрываем еще листочком и повторяем все действия
уложить так 7-10 слоев

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль ICQ  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:48 
Местный Гуру
Местный Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 апр 2010 21:41
Сообщения: 2174
Награды: 1
"Номинант 2011 года" (1)
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Дневник: Просмотр записи (12)
Настоящее имя: Вероника
Телефон: 89039847548
Репутация: 14
я видела только небольшие листы в продаже где брать нормальные?
а потом то куда это все в духовку? открытая посуда закрытая, насколько ставим?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:52 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 19:10
Сообщения: 5500
Откуда: Newkuznetsk
Награды: 1
"Номинант 2011 года" (1)
Благодарил (а): 173 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Настоящее имя: Лена
Репутация: 2
хотя не, с кол-ом слоев я погяричилась наверное ::-D: у меня уходит упаковка листов на две лазаньи сразу
Цитата:
я видела только небольшие листы в продаже где брать нормальные?
а потом то куда это все в духовку? открытая посуда закрытая, насколько ставим?

ну обычные для лазаньи, это они кажутся не большими, она сытная кстати очень, ее много не съешь
ага потом в духовку мин на 10-15, что бы сыр растаял и моленько все пропиталось, ставлю в открытом протвине

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль ICQ  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:53 
Обживаюсь
Обживаюсь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 16:55
Сообщения: 380
Откуда: Новокузнецк, Ильинка
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Настоящее имя: Ирина
Репутация: 28
Вероника, я пережариваю фарш +лук+морковь+болгарский перец+помидоры+ специи. Добавляю сливки 10% или молоко 5-6% - 1л.Всё тушу минут 10. В жаровню укладываю слой
1. листов для лозаньи
2. пережарку
3. листы для лозаньи
4. пережарку
Заливаню жидкостью от пережарки и в духовку мин на 15-20.
Жидкость вся испаряется и всё нормально.

_________________
Изображение
Изображение


Последний раз редактировалось пушак 03 дек 2011 20:54, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:54 
Форум в сердце
Форум в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2010 17:09
Сообщения: 1816
Откуда: центральный р-он, Ника
Награды: 3
"Номинант 2013 года" (1) Золотой кубок (1) Бронзовый кубок (1)
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 47 раз.
Настоящее имя: Марина
Репутация: 11
А я беру листы для лазаньи Barilla, фарш обжариваю с луком, выкладываю на глубокий противень чередуя: лист-фарш,помидоры,сыр-лист-фарш и т.д. Делаю соус: майонез, кетчуп, специи, вода и заливаю так, что бы листы были закрыты водой, накрываю фольгой и в духовку. Мин. на 15.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:55 
Тусуюсь
Тусуюсь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 апр 2010 10:52
Сообщения: 845
Откуда: Старый центр
Награды: 1
Золотой кубок (1)
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 26 раз.
Настоящее имя: Аня
Репутация: 19
обожаю лазанью :O:-):
а я не варю листы предварительно


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: лазанья - как?
СообщениеДобавлено: 03 дек 2011 20:56 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 апр 2010 19:10
Сообщения: 5500
Откуда: Newkuznetsk
Награды: 1
"Номинант 2011 года" (1)
Благодарил (а): 173 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Настоящее имя: Лена
Репутация: 2
я варю потому что не нравится с невареными :*PARDON*: хотя варить и горчими их аккуратно доставать-целая проблема

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль ICQ  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 46 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.


28 мар 2024 21:11 (UTC + 7 часов)


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron



Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org
[ Time : 0.133s | 64 Queries | GZIP : On ]