KuzMama
http://forum.kuzmama.ru/

Свадебный торт
http://forum.kuzmama.ru/viewtopic.php?f=49&t=1898
Страница 1 из 8

Автор:  Tiramisu [ 24 июн 2010 14:09 ]
Заголовок сообщения:  Свадебный торт

Цитата:
Свадебный торт - дань традициям (чьим?) или банальное завершение праздничного обеда?
Был ли на вашей свадьбе торт и что он символизировал? А попробовать то удалось?

Цитата:
У нас был шикарный торт, на который мы потратили кучу денег. Мне очень хотелось, чтобы торт поразил всех гостей. Он был из нескольких ярусов, разделенных друг от друга на многоярусной тарелке. На нижнем ярусе было озеро из желе голубого, на котором плавали лебеди из белого шоколада. Второй ярус, кажется, цветочная поляна. Третий-не помню что, но на нем стояли фигурки жениха и невесты.
НЕТ НИ ОДНОЙ ФОТО ТОРТА!!! Я бы этого фотографа
Мы его даде не попробывали. И не доели его гости. И вообще его забыли в ресторане, как оказалось, после свадьбы. Мы уехали раньше, а родители про него забыли.
Зато мы его окупили с лихвой, когда продавали куски Тамада сказала.

Цитата:
вот черт, а я то уже хотела попросить... и что даже на видео не попал? можно же сделать "стопкадр"

Крутой у вас однако торт был, жаль, что показать не можешь, а то очень захотелось посмотреть. Кто у вас дизайном занимался и где делали?

У нас тоже ярусный был,в 3 этажа на подскавках. Но ничего осоебенного, я ездила на фабрику кондитерскую, договорилась о весе и составе. Торт был как "ананасы в шампанском", только на одном ярусе с ананасами,а на другом с персиками. Дизайн выбрала у них по каталогу, чего-то попросила не делать. Даже не помнб сейчас, а были ли там фигурки? точно предлагали сделать

Цитата:
наш торт тоже был трехъярусным, шикарный. а нам удалось поробовать

ЮНА
Цитата:
а вот наш тортик
Изображение

Цитата:
Был торт, 3 этажный на подтваочках, у мудрилась даже верний ярус домой припереть уж больно большой был торт.
Для нас это было лакомство

Автор:  МИринка [ 24 июн 2010 14:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

Торт заказывали в кафе Чародейка(мы только там торты покупаем).Бисквитный с белковым кремом.мммммммм пальчики оближешь ::-): двухъярусный,с лебедями.От традиций никуда. ::-):
Изображение

Автор:  Aliisia [ 24 июн 2010 23:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

У нас был большой трёхъярусный,красивый и вкусный(муж сам делал,постарался).Только почему то моим родителям ничего не досталось ::-(: Зато мы неделю гостей угощали.но последний кусочек сами слопали :*KISSING*:

Автор:  Мама ягодки [ 26 июл 2010 15:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

девочки, может кто знает, надо торт на свадьбу, где можно заказать? бабкины печевы и прочее не подходят, хочется "не поточный", а индивидуальный, вкусный и красивый

Автор:  МИринка [ 26 июл 2010 15:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

Мама ягодки писал(а):
девочки, может кто знает, надо торт на свадьбу, где можно заказать? бабкины печевы и прочее не подходят, хочется "не поточный", а индивидуальный, вкусный и красивый

Мы заказывали в кафе Чародейка (где гостиница Новокузнецкая) Очень вкусно..Нам очень нравится, что они делают бисквитные торты с белковым кремом.Сливки вообще не люблю.

Автор:  фи4а [ 26 июл 2010 15:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

Мама ягодки писал(а):
девочки, может кто знает, надо торт на свадьбу, где можно заказать? бабкины печевы и прочее не подходят, хочется "не поточный", а индивидуальный, вкусный и красивый

Можете в Золушку на Кирова28а сходить. Выбор у них достаточно большой. В французской коллекции много тортиков шикарных. Они и с индивидуальными заказами работают ::-):

Автор:  Xomochka [ 27 июл 2010 08:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

Мама ягодки
на нашей Кондитерской фабрике тож тортики на заказ можно сделать ::-[:
вчера там были столько тортов предлагают, аж глаза разбежались

Автор:  T@NY@ [ 07 авг 2010 13:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

смотрела альбом знакомой, вот какой тортище в нем встретила!

ИзображениеВау! Прикольненький!

Автор:  okolo [ 23 ноя 2010 01:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

Вкусный и очень эффектный торт "домашний" с консервированными фруктами и заварным кремом станет замечательным завершением праздничного меню. Ну а в будни такой торт и сам станет маленьким праздником!
Как приготовить торт "Домашний?
Разведите дрожжи в молоке, добавьте 150 г муки, тщательно перемешайте, накройте и оставьте подходить на 30 минут. Насыпьте на рабочий стол оставшуюся муку горкой, сделайте в центре углубление, в которое положите сахар, 1/2 кофейной ложки соли, ванилин, белок и желтки. Перемесите ингредиенты (в случае необходимости добавьте несколько ложек молока), затем введите дрожжевую смесь и снова энергично перемесите. (Тесто должно получиться эластичным и мягким.). Слегка раскатайте его, в центр положите нарезанное кусочками сливочное масло, заверните и немного прижмите скалкой. Оставьте подходить на 10 минут. Повторите процедуру (раскатывая, а затем складывая тесто) 2 раза, затем оставьте подходить на 1 час. Приготовьте заварной крем, следуя инструкции на упаковке и используя при этом молоко. Hарежьте кусочками консервированные ананасы и измельчите печенье. Когда тесто подойдет, отделите от него кусочек размером с яйцо и отложите. Остальное разделите на две части и раскатайте каждую из них в круг. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму. Выстелите ее первым кругом теста, насыпьте на дно измельченное печенье, сверху выложите заварной крем и кусочки ананаса. Накройте начинку вторым кругом, хорошо скрепляя края. Разложите половинки абрикосов по поверхности торта. Из оставшегося теста скатайте „шнурки" и выложите их вокруг абрикосов. Оставьте изделие в теплом месте на 30 минут. Посыпьте торт сахарной пудрой, пропуская ее через сито, и выпекайте в разогретой духовке 40 минут. Затем выньте торт «Домашний» из формы и оставьте остывать на решетке для тортов.
Украсьте торт «Домашний» миндалем.
Ингредиенты на 8 порций:
дрожжи пивные 30 г
молоко 3 ст. ложка
мука 500 г
сахар 150 г
ванилин по вкусу
белок 1 шт
желток 2 шт
масло сливочное 150 г
соль по вкусу
мука для рабочего стола сколько уйдет
масло сливочное для формы сколько уйдет
мука для формы сколько уйдет
Для начинки и украшения:
крем заварной в порошке 1 пачка
молоко 0.5 л
ананас консервированный 1 банка
печенье сухое 6 шт
абрикосы консервированные 7 шт
пудра сахарная 2 ст. ложка
миндаль 15 шт

Автор:  kuzira [ 21 мар 2011 18:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Свадебный торт

Торт был, точно.
Мы сами с мужем заказывали, выбирали. Был вкусный, а как оформлен не помню, надо фото со свадьбы посмотреть ::-D: ::-[:

Страница 1 из 8 UTC + 7 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/