Мы тоже раньше замораживали целиком и зимой тёрли- а в прошлом году решили резанные попробовать-нам понравилось, они не расквашиваются,просто на вид они такие прозрачненькие
,но на вскус это не влияет, а запах какой 
| KuzMama http://forum.kuzmama.ru/ |
|
| Необходимость морозилки http://forum.kuzmama.ru/viewtopic.php?f=50&t=29370 |
Страница 2 из 4 |
| Автор: | Принцесса [ 23 авг 2015 19:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
Очень интересно про огурцы.А они нерасквашиваются при разморозке?все таки 90% воды и при заморозке,должны по смыслу клетки с водой разорваться. |
|
| Автор: | юличкина [ 23 авг 2015 20:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
Принцесса писал(а): Очень интересно про огурцы.А они нерасквашиваются при разморозке?все таки 90% воды и при заморозке,должны по смыслу клетки с водой разорваться. Мы такие огурцы зимой в окрошку трем, плюсом к свежему. (для экономии и запаха). Размораживать не пыталась. |
|
| Автор: | ЛАДА [ 24 авг 2015 09:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
Мы тоже раньше замораживали целиком и зимой тёрли- а в прошлом году решили резанные попробовать-нам понравилось, они не расквашиваются,просто на вид они такие прозрачненькие ,но на вскус это не влияет, а запах какой
|
|
| Автор: | Ташка [ 24 авг 2015 10:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
Я морожу капусту (цветную и брокколи), перец (стаканчиками друг в дружку), помидорки мелкие, ягоду (викторию целиком, вишню, смородину), морковь - тру на мелкой терке и в мешочек с зажимом - потом кусочек ножом отколупал и в блюдо, оч удобно. Так что нашей семье морозилка нужна 
|
|
| Автор: | Принцесса [ 24 авг 2015 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
Спасибо девочки,заморожу немного огурцов,на пробу. |
|
| Автор: | Gulechka [ 25 авг 2015 00:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
была морозильная камера, когда держали небольшое хозяйство. сейчас нет необходимости, морозилки в холодильнике вполне достаточно |
|
| Автор: | Сибирячка [ 25 авг 2015 01:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
Никогда не была нужна. Во-первых, был погреб, зачем морозить, когда все можно "свежее" достать. Хотя не особо то что-тол оттуда и доставалось, регуляно только картошка-морковка-свекла, ну может изредко капуста белокачанная. Во-вторых, как-то и потребности особо не было,все покупали в магазине... а с новыми ценами на заморозку магазинную глаз вот так дергается  была б морозильная камера, я б летом сама наморозила, осбенно, если б было чего с огорода)))А так у нас стандартно было: лед, по паре пачек масла и маргарина, около 5кг мяса+ рыбы в морозилке холодильника на одной полке, и около 7-8 пакетов мороженых овощей на другой. И еще место оставалось, конечно. Сейчас бабушка стала снабжать иногда замороженой ягодой. честно говоря, идет не очень... как-то это муторно сначала ее размораживать,потом не особо любители размороженое есть... но в мороженое я добавляю, в молочные коктейли...в этом году много было вишни, варить по 3л компоты впрок мне не надо, варенья столько тоже. А наморозить на будущее как раз можно было б, компактно... а потом варить компоты малыми порциями по необходимости Сейчас хочу накопить овощей на заморозку такую, да что-то не знаю... магазинное то нормально хранится? Съедобно потом? |
|
| Автор: | Gulechka [ 25 авг 2015 10:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
Непростая писал(а): Сейчас хочу накопить овощей на заморозку такую, да что-то не знаю... магазинное то нормально хранится? Съедобно потом? после разморозки: перцы как свежие, помидоры для зажарки только, раскиселиваются вдрызг, огурцы для окрошки замораживают, я зимой окрошкой не балуюсь замораживала как то цв. капусту- не вкусная стала, почему, не поняла, в магазине же продают фрукты, наверное, все можно, кроме яблок |
|
| Автор: | Сибирячка [ 25 авг 2015 11:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
Я там с ошибкой написала, имелось ввиду накУпить. в смысле не то,что хранится ли вообще заморозка, а именно магазинная, не пойми где и как выращенная, хранится или нет нормально |
|
| Автор: | муська [ 30 авг 2015 19:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Необходимость морозилки |
А я ягоды разные активно замораживаю давно.зимой из них компоты верю.у детей аллергия периодически непонятно на что вылазит.нам соки аллерголог запретил.и я приноровилась варить компот из сухофруктов + заморожен.ягоды.ягоды кладу в кип.отвар,почти сразу выключаю,чтоб витаминов сохранилось побольше. Идёт на ура. |
|
| Страница 2 из 4 | UTC + 7 часов |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|