вот что нашла про такой хлеб
"иерусалимский хлеб", исполняющий желания всех, кто не поленится его "кормить" и "знакомить" с членами семьи...
закваска для будущего хлеба, и оказался на этот раз на столе в нашей редакции. Вместе с подробной инструкцией, как с этим "чудом" обращаться: печется раз в жизни, закваска мешается только деревянной ложкой, держится на столе открытой, в течение пяти дней подкармливается по определенной схеме и, наконец, делится на части и раздается хорошим людям. Откуда взялся этот "иерусалимский хлеб" и можно ли его употреблять в пищу?
Первый же запрос в Интернете выдал о необыкновенном хлебе следующую информацию: "...данная закваска имеет еще несколько названий: "почаевский хлеб (освященный в Свято-Успенской Почаевской лавре), "афонский хлеб" (освященный на Афоне), "хлеб счастья", "хлеб благополучия". То есть рецепт его родился сразу в трех местах: на Афоне, в Иерусалиме и на Украине? Между тем ни один из находящихся там монастырей не упоминает о хлебе или закваске, которая бы раздавалась паломникам с целью распространения.
Более того, зайдя на сайт Почаевской лавры, мы обнаружили следующее послание: "Братия Почаевской лавры доводит до вашего сведения, что это явление не имеет никакого отношения к Свято-Успенской Почаевской лавре, а является проявлением духовного невежества, суеверия и спекуляции на авторитете нашей Великой Святыни. Пользоваться этим тестом строго запрещается, так как это может привести к духовному повреждению и иметь мистическое ритуальное значение..."
Ну, мистику оставим для особо впечатлительных. А вот технологию изготовления надо бы перечитать внимательнее. Перечитали. Неприятно удивились сразу нескольким вещам. Во-первых, волшебное тесто прошло и продолжает проходить через огромное количество рук (насколько мытых и здоровых, мы не знаем). Во-вторых, стоит открытым, а значит, опять-таки доступно для всякой заразы. В-третьих, бродит чуть ли неделю вместо одного дня (что там за процессы идут, не известно).
Справившись с приступом естественной брезгливости и на всякий случай отодвинув баночки с закваской подальше, мы связались с главным специалистом-экспертом отделения санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Амурской области Марией Духовной. Рассказали ей про упавшее нам на голову "счастье" и поинтересовались, приходилось ли ее коллегам иметь дело с чем-то подобным и что это за особая закваска. А главное, не опасен ли "иерусалимский хлеб" для здоровья?
"Это обычное кислое тесто, - сказала Мария Владимировна. - Вреда от испеченного из него хлеба, скорее всего, не будет (если продукты, использовавшиеся вашими предшественниками, были надлежащего качества и с ними возились не больные люди). К тому же при выпечке хлеб проходит термическую обработку, которая делает его эпидемически безопасным. Но все же лучше не брать подобное угощение у незнакомцев. И чудес не ждите. Распространение "хлеба счастья" - типичное кризисное поведение людей, цепляющихся за любую "соломинку", чтобы выстоять".
Действительно, хлеб - одно из понятий, ассоциирующихся в нашем сознании с добром. В трудные времена, когда каждый сам за себя, манипуляции с ним объединяют людей - пусть всего лишь кулинарной, но все же общей идеей. Надо ли тратить на распространение "волшебного хлеба" продукты, силы и время - дело личное. Но, дабы избежать возможных разочарований, вспомните, много ли радостей вам перепало от разосланных в детстве "писем счастья".
А нести добро можно и тысячей других способов: вниманием, заботой, любовью...
|
Старею наверное 
Жесть какая то...
Сегодня услышала, что при таком настроении, надо испечь хлеб и всё начнёт налаживаться 
