Я тоже делала как в видео, с активией на 2 часа, положила фрукты (вишня и виктория были), вроде все правильно, но у меня вообще все свернулось, и было похоже на обычную простоквашу, этакие творожные хлопья в сыворотке плавали
Девочки, кто делал йогурт удачно, поделитесь опытом, пожалуйста.

А вообще конечно мультя - это просто чудо! Опробовала разные блюда, все получилось, мясо на суп нежное, каши - раз-два и готово, шарлотка здоровская была. Правда не поднялся и не пропекся пирог чайный (т.е. тесто на основе чая), хотя в духовке раньше делала - получался. Видимо просто не каждый рецепт выпечки для мультиварки подходит. Буду экспериментировать.
Ирине спасибо огромное за хлопоты

Я делала йогурт, но на сухих заквасках и в мульте на функции йогурт там помоему 8 часов, получилось замечательно густой и вкусный.

Танюнька
Я делала йогурт, на даноне, как описано в кинге с рецептами от мульти. В банки налила и на ночь в мультю эти банки составила. Может у Вас проблема в молоке, я на деревенском молоке делала 3 раза и всегда получалось одинаково удачно.

_________________
Я девушка сильная! И мусор вынесу, и мозг, если надо!

Я делала несколько раз - все получилось.
Делала из закваски Лак**тина. Сначала вскипятить молоко, потом остудить его(термометра у меня не было, поэтому температуру отределяла пальцем - немного теплее температуры тела), снять пенку. Потом засыпала в молоко порошочек закваски, разливала в пол-литровые баночки и в мультю на 6 часов. Пропикала мультя, достаю баночки и на пару часов в холодильник. При употреблении добавляла варенье для сладости. Думаю еще попробовать с фруктами сделать.
Возможно у вас в молоке проблема.

_________________

Молоко домашнее, у соседки берем, тоже кипятила, пенку снимала. Может быть йогурт не очень свежий? срок годности конечно еще не кончился, но ему уже недели 2 было.
А где сухую закваску берете?

Танюнька
Я пенку не снимала, может в этом дело
А если серьёзно, я как то без заморок все перемешала разлила по банкам и забыла, и даже не задумывалась что может не получиться . Йогурт данон в маленькой пластиковой баночке брала 1шт. и в кипяченое молоко клала, может молоко мало остыло и бактерии погибли?

_________________
Я девушка сильная! И мусор вынесу, и мозг, если надо!

В аптеках есть закваска "Эвиталия", всегда делаю на ней

Сегодня приготовили скумбрию в "мульте" с картофелем. Просто объедение.
2 средние скумбрии почистить отрезать голову, нарезать кусочками.
Почистить картофель нарезать кружочками.
укладывала слоями: картофель, лук, рыба. Сверху приправить соль, перец, приправа для рыбы и все сбрызнуть лимоном. Добавляем 1 мультистакан воды и на режим "рыба" на 14 мин.

_________________