сегодня я готовила Ленивец из лаваша и мясного фарша.
4 шт.круглого лаваша
0,5 кг мясного фарша
300 г лука
соль,перец,зелень и любимые специи.

лук нарезала кубиками, но в следующий раз на блендере измельчу, добавила к фаршу, посолила, поперчила. На каждый лист лаваша(ничем его смазывать не надо!) равномерно раскложила подготовленную начинку(не жалеть ) и свернула рулетами.Оставила на минут 10,чтоб постояли. В кастрюльку мультиварки укладываем рулеты в виде спирали.и залила соусом : 3 яйца взбить с щепоткой соли,1 ст.л. кетчупа и 5 ст.л. майонеза.Как раз хватает,чтоб покрыть.

на режиме "выпечка" 50 минут.

из формы прям сам выпрыгнул. форму ничем не смазывала.
Получилось очень просто, но безумно вкусно!!!!

_________________
мама трех сыночков

на ночь поставила йогурт (дебют). завтра отпишусь.

_________________
мама трех сыночков

Фрау Анюта
какой интересный рецепт!

_________________

Фрау Анюта
пошла я за фаршем,рецепт супер

интересно на сколько его в арковскую мультю засунуть?

_________________

Танюш - об этом же думала! если сделаешь - отпишись плиз...

_________________

седня точно не буду. мнев магаз идти лениво...

_________________

отчет о йогурте
Взять 1 л молока пастеризованного (я взяла отборное), вскипятить в мультиварке на режиме Варка на пару 1-1,5 мин., охладить до температуры 40 - 45 гр., добавить 1 упаковку натурального йогурта Активия с бифидобактериями (сначала добавила несколько ложек молока, чтоб комков не было), я ещё добавила 1 ст л меда(но думаю, он был лишним). разлить в баночки, и накрыть крышечками, чтоб конденсат с крышки мультяшки не капал в йогурт.

налить на дно немного воды и положить тряпочку. закрыть мультяшку и поставить на 15 мин на "Подогрев" (я поставила на 25мин, это оказалось много). отключить и оставить на 6-8 часов в закрытой мультиварке

я делала на ночь. получился у меня йогурт плотный, что даже не вываливался из банок, но немного затворожился, я думаю, что это из-за меда. буду дальше пробовать

_________________
мама трех сыночков

сегодня моему младшенькому сыночку 5 мес. И по такому случаю приготовила я медовый бисквит
3 яйца
1 ст. сахара ( стакан обычный)
150г. меда
200г. сметаны
2 ст. муки + пакетик разрыхлителя (я взяла 2ч.л)
Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и мед. В муку добавить разрыхлитель и перемешать. Добавить муку в тесто. Перемешать тесто до однородной массы. Смазать кастрюльку и выложить тесто. Режим:"Выпечка" 60 + 20 мин.

готовый корж остудить. разрезать на несколько коржей и смазать кремом. я взяла сметанный крем.

бисквит очень пышный, легко готовить и оболденно вкусный. Вот только я мало коржей нарезала (2ШТ), лучше было бы не менее 4.

_________________
мама трех сыночков

Принцесса
Юля, отпишись, когда приготовишь ленивца из лаваша

_________________
мама трех сыночков