Имя пользователя:

Пароль:





Зарубежные закупки Книга рецептов Кузмам Клуб Путешественников  Доска объявлений Куплю Работа Продам

29 мар 2024 15:12 (UTC + 7 часов)




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 486 ]  На страницу Пред.  1 ... 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 ... 49  След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка сладкая
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2012 09:43 
Интересуюсь
Интересуюсь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 апр 2010 21:09
Сообщения: 172
Откуда: Ильинка
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Настоящее имя: Катюшка
Репутация: 10
Апельсинка
Значить можно их кушать и не беспокоится :*YAHOO*: , я большую все равно не могу осилить ::-):

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка сладкая
СообщениеДобавлено: 06 дек 2012 14:53 
Форум в сердце
Форум в сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 янв 2012 03:40
Сообщения: 1353
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 31 раз.
Настоящее имя: Дарья
Репутация: 1
339 калорий в одной булочке все равно не мало :( Свинство)) Почему все вкусное такое вредное для фигуры?))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка сладкая
СообщениеДобавлено: 09 дек 2012 19:34 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2010 11:58
Сообщения: 7520
Награды: 6
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 190 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Репутация: 56
Пост постом, а сладенького и тестяного ну очень хочется - не умею пить чай с "приглядом", поэтому сегодня побаловала себя колечками ::-[:

Колечки с джемом

тесто
2/3 стакана тёплой воды
четверть пачки сырых дрожжей
1 ст.л. сахара
2 стакана муки (+ 1,5 ст.л. для опары),
1/4 раст. масла
соли чуток

Для начинки (начинка должна быть густой):
1,5 стакана джема или ягод замороженных ( у меня клюква и варенье их клубнички)
0,5 стакана сахара

ну и для мужа конечно сыр с чесноком ::-D:

Клюкву перемола в мясорубке, с сахаром уварила на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.
в клубнику добавила большую ложку крахмала

тесто
В миске смешать треть стакана тёплой воды, дрожжи, 1 ст.л. сахарного песка, 1,5 ст.л. муки. Перемешать, постоять пока всё поднимется шапкой (буквально за 15 минут поднимается), добавить соль и подсолнечное масло.
Вылить эту массу в просеянную муку. Замесить тесто. Дать подойти ~ 30 минут.

Подошедшее тесто разделить на 2 части (так удобнее раскатывать) раскатать в прямоугольник размером
По тесту распределить ровным слоем начинку, отступая 1,5 см от края теста (чтобы не вытекало)

Сложить тесто как одеяло (сначала треть закинуть, потом на нее еще треть)
края чуть защипнуть, придавить скалкой и нарезать поперек полосками примерно по 3 см шириной - уже не надо - начинка вытечет и пригорит, а если шире, то сворачивать будет неудобно
взять полоску в руки, левой держать край. правой перекрутить 2-3 раза и защипнуть колечком.
так сделать колечки из всего теста. Выпекать.

_________________
Изображение



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка сладкая
СообщениеДобавлено: 30 янв 2013 22:06 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2010 11:58
Сообщения: 7520
Награды: 6
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 190 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Репутация: 56
Стрекоза777 писал(а):
я сейчас вот это сделала http://forum.say7.info/topic58944.html остывает ::-D: надеюсь вкусно будет, очень картинка понравилась ::-[:

Нин, расскажи что у тебя получилось?
я вторую неделю вокруг этого рецепта хожу - смущает каша манная с какао
и печенье во сколько слоев выкладывала? какое покупала?
боюсь что просто бутерброд "манная каша на печенье" получится

_________________
Изображение



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка сладкая
СообщениеДобавлено: 30 янв 2013 22:13 
Организатор СП
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 июн 2011 14:02
Сообщения: 5016
Откуда: Прокопьевск
Благодарил (а): 58 раз.
Поблагодарили: 214 раз.
Настоящее имя: Ольга
Телефон: 79059674752
Репутация: 124
А мне очень нравится вот это http://forum.say7.info/topic5485.html быстро и результат потрясающий. Но какое сейчас продают какао :]:-O: На зубах хрустит.

http://files.mail.ru/F0F35AD6B72449AE9FCF8A13499451A3 тортики

_________________
Все мои СП


Последний раз редактировалось Meduz@ 30 янв 2013 22:19, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
 Заголовок сообщения: Re: Выпечка сладкая
СообщениеДобавлено: 30 янв 2013 22:18 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2010 11:33
Сообщения: 7072
Откуда: Центральный район
Благодарил (а): 483 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Нина
Репутация: 19
Аксюта
вкусно получилось, печенье "к кофе" называется сделай половинку попробуй :*THUMBS UP*:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
СообщениеДобавлено: 30 янв 2013 22:22 
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 ноя 2010 11:58
Сообщения: 7520
Награды: 6
"Номинант 2011 года" (1) "Номинант 2012 года" (1) "Номинант 2013 года" (1) "Номинант 2014 года" (1)
Благодарил (а): 190 раз.
Поблагодарили: 307 раз.
Репутация: 56
Стрекоза777
::-D: блин, с манкой не особо дружим, но обязательно в субботу сделаю

я как-то сто лет назад Рыжую Галинку делала - там тоже крем на манке - вот объедение было (кстати надо наверное тоже как-то сделать) и мама в детстве моем пекла доморощенное Птичье молоко (не помнит рецепт ::-(: ) очень мне нравились.

сегодня простой мокрый манник испекла

_________________
Изображение



Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
СообщениеДобавлено: 30 янв 2013 22:37 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2010 11:33
Сообщения: 7072
Откуда: Центральный район
Благодарил (а): 483 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Нина
Репутация: 19
Аксюта
я венчиком мешаю комочков нет :;-):


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
СообщениеДобавлено: 30 янв 2013 23:08 
Привет
Привет
Случайный аватар

Зарегистрирован: 19 апр 2012 23:05
Сообщения: 42
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Настоящее имя: Елена
Репутация: 0
Meduz@
Я часто пеку такой шоколадный тортик.Иногда пропитываю сметанным кремом.
Какао-порошок использую "Россииский"в пластиковой упаковке с многоразовой застежкой .Рекомендую-точно на зубах ничего не скрипит,цвет унего темный,вкус насыщенный.Покупаю в Геомарте.Может быть,где-то еще продается-не обращала внимание.И тортик с ним получается ну очень шоколадный!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Не в сети 
СообщениеДобавлено: 30 янв 2013 23:12 
Форум - дом родной
Форум - дом родной
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2010 11:33
Сообщения: 7072
Откуда: Центральный район
Благодарил (а): 483 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Дневник: Просмотр записи (1)
Настоящее имя: Нина
Репутация: 19
мамо4ка
я тоже его беру, в марийке есть...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 486 ]  На страницу Пред.  1 ... 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 ... 49  След.


29 мар 2024 15:12 (UTC + 7 часов)


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  



Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
User Reputation MOD powered by www.phpBBmods.org
[ Time : 0.095s | 58 Queries | GZIP : On ]