jasenjka, вот один из моих любимых
этот хлеб лежит несколько дней в обычном пакете, и не черствеет
1 ст. теплой воды (250 г )
1 ст. л. мягкого сливочного масла
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
2,5 ст. муки (400г-может уйти чуть больше)
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. уксуса 9%
Дарницкий хлеб
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп.
Сырный хлеб
вот рецепт очень вкусного сырного хлеба
1/2 чашки молока + 1/2 чашки воды (я иногда делаю только на молоке)
1 чашка натертого сыра (можно чуть больше, но не больше 1,5 чашки, когда больше не так вкусно)
1 ст л сахара + 1 ч л соли
2 и 3/4 чашки муки
2 ч л дрожжей
режим основной
в пересчете на граммы:
дрожжи 2 ч.л.
мука пшеничная 400 гр
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
сыр тертый 120 гр
вода+молоко 270 мл
Вкус просто изумительный, нежный, пахнет и чувствуется сыр. Один минус - его нельзя съесть кусочек, он ужасно вкусной (на мой вкус конечно)
Рецептов много, могу скинуть в личку подберёте себе что надо, по своему вкусу

А можно мне рецепты в личку , на НГ подарили себе хлебопечку вот осваиваю

Irisha
А зачем в личку?
Разве тут рецептов не указано?
Да и насколько я знаю - с хлебопечкой идет книга рецептов. Так что ждем от вас рецептов и фото

_________________

Да идет маленькая книга с рецептами, белый и французский уже освоила. И больше там ничего нет. А я накупила всякой муки, хочется чего нибудь вкусного полезного и не калорийного

Irisha
Тырнет вам в помощь
Фото ждем

_________________

Irisha, ловите полезные хлеба
Хлеб с отрубями
чашка 240 мл, в скобках пересчитано на граммы)
Дрожжи сухие - 1 1\4 ч.л.
Мука пшеничная - 2 1\2 ч. (375 г)
Отруби 1\2 ч. (75 г)
Соль 1 1\2 ч.л.
Сахар 1 1\2 ст.л.
Сухое молоко 1 1\2 ст.л.
Масло сл. 1 1\2 ст.л.
Вода 280 мл.

Гречневый хлеб
порядок закладки:
кефир 100 мл
молоко 300 мл
масло оливковое (раст.) 2 ст.л.
мука гречневая 100 гр
мука пшеничная 450 гр
сахар 2 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
дрожжи 2 ч.л.
(или наоборот, если требует инструкция к печке)

"Барвихинский хлеб
Вот что автор пишет про этот хлебушек: "Барвихинский хлеб - замечательное создание диетологов советских времен. Улучшает работу органов пищеварения, особенно при малоподвижном образе жизни. Хлеб получается особенный - вкусный, нежный и воздушный - с одной стороны и абсолютно полезный с другой стороны. Полезность барвихинского хлеба в том, что половина муки в тесте - не мука, а пшеничная крупка, полученная измельчением целого зерна пшеницы с сохраненным зародышем. Зародыш содержит много полноценных белковых веществ, жиров, углеводов, а также витаминов, но при сортовых помолах муки зародыш удаляется. Измельченное зерно окрашивает мякиш в цвет топленого молока. А уж вкус и аромат хлеба от него потрясающий."
Итак:
Мука пшеничная высшего сорта – 230гр.
Крупа пшеничная – 225гр.
Вода - 300мл.
Дрожжи сухие – 1,5ч.л.
Соль – 1,5ч.л.
Сахар – 1ст.л.
Небольшое яйцо - 1 шт.
1. Крупу засыпать в ведерко от хлебопечки, залить водой (300 мл. по рецепту) температура ~60гр и поставить в тёплое место (у меня стояла в хлебопечке) для набухания в течение 2,5 часов.
После замачивания крупа становится очень мягкая, почти как каша, только что сырая.
2. Затем добавляем: яйцо, соль, сахар, муку и дрожжи. Обладатели Панасоника могут удивится такой последовательности закладки ингредиентов, но ведь главное чтобы дрожжи не контактировали с жидкостью, иначе они раньше времени "отработают".
3. Ведерко ставим в хлебопечку, программа "Диетический", размер "L", для др. ХП "Основной"
4. Готовый хлеб остужаем на решётке.

Ух ты спасибо огромное, это то что надо ( без всякого солода и прочих для меня не понятных вещей). Следующий мой хлебушек с отрубями

девочки, дайте рецепт горохового супа с копченостями для мульти

_________________
Денису 15 лет (9 класс)

подскажите, мерный стаканчик для мультиварки панасоник отдельно продается?

_________________
Денису 15 лет (9 класс)

Я варю так.
2 мульти стакана гороха половинки промыть и замочить на 2 часа
обжариваю на выпечке лук и морковь, добавляю копчененького и ещё немного на выпечке. высыпаю горох и добавляю 1л воды, соль. Готовлю на молочной каше.

_________________
мама трех сыночков